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Pedra de Afiar King - #1000/#6000
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Uma pedra de amolar combinada do renomado fabricante japonês de pedras de amolar King é uma escolha excelente e acessível para amoladores de facas novatos e intermediários. Recomendamos a pedra combinada de grão # 1000/# 6000 da King's para proprietários de facas japonesas com dureza acima de 60 HRC. O grão # 1000 é a granulação de afiação geral mais comum (para colocar um novo fio em uma faca cega), enquanto o grão # 6000 é uma granulação fina para o acabamento do fio e o polimento final da lâmina.
Se classificássemos as pedras King, daríamos a elas uma marca "Economy Plus", em comparação com nossas pedras "Economy" SharpEdge . A principal diferença está no processo de fabricação. As pedras King não são apenas prensadas no formato, mas também "assadas". Isso se reflete em menos desgaste das pedras durante o afiamento (o que significa que durarão mais tempo), mas é preciso um pouco mais de experiência e paciência para afiar as facas, já que a pedra King gerará menos lama do que as pedras "Econômicas".
A pedra combinada King inclui um suporte de base antiderrapante para um afiamento mais seguro, evitando que a pedra se mova.
Dimensões: 185 × 63 × 25 mm ( 7,3" x 2,5" x 1,0")
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Guia para iniciantes em afiação de facas
Guia de afiação de facas
Se você é novo no afiamento de facas, não pule nosso Guia para iniciantes em afiação de facas. Cobrimos todos os princípios básicos e ensinamos como afiar adequadamente uma faca de cozinha.
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