Oryori Hajime VG-10 105mm (4.1")
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Oryori Hajime é uma faca um pouco incomum - um híbrido entre uma faca Usuba e uma faca Petty, esta lâmina de 105 mm é adequada para várias tarefas com as mãos livres (como descascar). Devido ao ventre achatado da lâmina, característica comum em facas de legumes, ela se destaca no corte na tábua de cozinha.
A principal característica da faca é uma lâmina muito fina e afiada. A lâmina é feita de aço VG-10 e montada em um cabo tradicional japonês, que é polido no tradicional modo Urushi.
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Esta pequena Usuba foi projetada para que as crianças aprendam habilidades de corte - a lâmina e o cabo são mais pequenos. Mas atenção, apesar do tamanho diminuto, a faca é extremamente afiada! |