Shapton Kuromaku - #1000 [Orange]
Shapton Kuromaku - #1000 [Orange]
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Shapton Kuromaku - #1000 [Orange]

Shapton

Shapton Kuromaku - #1000 [Orange]

€65,00 Guardar • Guardar
#1000 Grit
médio Grit level
borrifado e pronto Soaking
Uma pedra de grão #1000 é utilizada para afiar regularmente, restaurando um gume afiado e funcional em facas rombas, mas não danificadas.

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A série de pedras de afiar Kuromaku da Shapton é há muito uma favorita entre chefs, afiadores de facas e profissionais de marcenaria. Estas pedras de água japonesas de alto desempenho estão identificadas por cores de acordo com a granulometria - desde a reconfiguração grosseira até ao polimento ultrafino -, o que facilita a criação de um conjunto de afiação organizado. As pedras Kuromaku são do tipo salpicar e usar (não é necessário deixá-las de molho), duradouras e adequadas para afiar facas, tesouras, formões e outras ferramentas com gume. Fáceis de utilizar e de corte rápido, são ideais tanto para principiantes como para afiadores experientes.

A caixa de armazenamento de plástico incluída também funciona como base de afiação, proporcionando maior estabilidade durante o trabalho.

Porquê escolher as pedras Shapton Kuromaku?
✔ Corte rápido e desempenho duradouro
✔ Composição mais dura, resistente à formação de concavidades e que se mantém plana durante mais tempo
✔ Compactas e práticas - ideais para cozinhas domésticas, oficinas ou viagens

A pedra de granulometria #1000 (laranja) é a pedra de afiar ideal para o dia a dia. Refina o gume após uma afiação grosseira e restaura lâminas rombas, deixando-as extremamente afiadas. Adequada para a manutenção regular de facas de cozinha, canivetes e ferramentas.

Quer esteja a reparar entalhes ou a dar o polimento final à sua lâmina favorita, existe uma pedra Kuromaku para cada etapa! 

Pedras Shapton - Perguntas frequentes

É necessário deixar as pedras Shapton de molho antes de as utilizar?
As pedras Shapton são do tipo salpicar e usar, por isso não é necessário deixá-las de molho antes da utilização. Na primeira utilização, deixá-las brevemente de molho (5–6 minutos) pode melhorar a suavidade. Não as deixe de molho durante mais de 30 minutos, pois isso pode amolecer a pedra.

Que lado da pedra Shapton Kuromaku devo utilizar?
Pode utilizar qualquer um dos lados, mas é melhor começar pelo lado liso (o que não tem letras impressas), para obter uma superfície mais limpa.

Que tipos de lâminas posso afiar com as pedras Shapton?
As pedras Shapton funcionam na maioria dos materiais de lâminas, incluindo aço-carbono e aço inoxidável. No entanto, não são adequadas para lâminas de cerâmica ou algumas superligas.

Posso afiar uma faca com entalhes ou com o gume danificado?
Sim. Utilize uma pedra de granulometria grosseira (#120–#320) para reparar os entalhes e, em seguida, avance pelas granulometrias mais finas para refinar o gume.

Por que ordem devo utilizar as pedras de afiar Shapton?
Comece sempre com uma granulometria grosseira para dar forma ou reparar e, em seguida, passe para pedras médias e finas para refinar e polir.

A acumulação de lama abrasiva cria algum problema durante a afiação?
Pode afiar as lâminas sem remover a lama abrasiva, mas, como as pedras de afiar Shapton têm um elevado teor abrasivo, também podem ser utilizadas sem qualquer lama abrasiva presente.

Que pedras Shapton são recomendadas para facas domésticas?
A #1000 (laranja) é excelente para a manutenção regular, enquanto a #5000 (cor vinho) é ideal para o acabamento. A #1500 (azul) é uma boa opção polivalente se utilizar apenas uma pedra.

Porque é que a minha pedra escorrega ou já não corta bem?
Pode estar obstruída ou irregular. Utilize uma placa de lapidação ou uma ferramenta de nivelamento para restaurar a superfície e obter um desempenho ideal.

A minha pedra Kuromaku fina parece macia. O que aconteceu?
Deixá-la de molho durante demasiado tempo, a exposição à humidade proveniente das bases ou a utilização de detergentes pode amolecer a pedra. Nivele a superfície com pó de lapidação para restaurar a dureza original.

Posso utilizar lixa para nivelar uma pedra Shapton?
Não, a lixa pode obstruir a pedra e reduzir o desempenho. Utilize sempre uma placa adequada de nivelamento ou lapidação.

É seguro utilizar água quente para afiar?
Não. Evite utilizar água quente, pois variações extremas de temperatura podem causar fissuras na pedra.

Encontrei alguma cor irregular ou manchas na superfície da minha nova pedra Shapton. É um defeito?
Não, isso é perfeitamente normal. Ligeiras alterações de cor, manchas ou padrões de cor irregulares são naturais nas pedras de afiar e não afetam o desempenho. Não é um defeito e pode utilizar a pedra sem preocupações.

Série da pedra: Kuromaku
Modelo da pedra: K0702
Tipo de pedra: De um só lado
Tamanho da pedra: 210 x 70 x 15
Material: Abrasivo cerâmico (o fabricante não especifica a composição exata)
Demolha: borrifado e pronto

Fabricante: Shapton / Fabricante japonês de pedras de água de alto desempenho, conhecido pelas pedras splash-and-go, que cortam rapidamente, permanecem planas durante mais tempo e são adequadas tanto para facas como para ferramentas.

Cuidados e manutenção da pedra:
Demolhe a pedra, se necessário, mantenha a superfície molhada enquanto afia e enxague a pasta abrasiva após a utilização. Deixe-a secar completamente ao ar antes de a guardar. Mantenha as pedras planas, aplainando-as regularmente, e evite o calor direto, temperaturas negativas e a demolha prolongada, salvo indicação em contrário.

Uma pedra de afiar plana é essencial para obter resultados consistentes. Ajuda a manter o ângulo correto, a criar um fio uniforme e a afiar de forma mais segura e eficiente. Utilize regularmente uma pedra de aplainar para manter a superfície uniforme antes de afiar.

Mantenha a sua pedra de afiar nas melhores condições com os acessórios certos. Utilize um suporte para pedras para afiar de forma estável e mais segura, e uma pedra de preparação Nagura para renovar a superfície, remover a acumulação de aço e criar pasta abrasiva quando necessário.

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Krešimir Horvat
Shapton 1000

A good stone for maintenance.. Wusthof classic sharpened me well. I tried several blunt f. dick knives and it didn't work at all. I hope it will be good for maintaining a harder strix than 65 hrc

V
Vilim Vukoja
Second and most important stone

In my sharpening process, this is the second stone if I start from the beginning or the first if the blade is fine and only needs a little touch-up. I would say that this is also the most important and versatile stone (grit) in the arsenal. The stone is splash and go, so do not soak the stone, just sprinkle it. Excellent feedback, material removal. The quality of the stone is far beyond expectations and certainly the best brand of stones I have used so far.

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Guia para principiantes sobre afiação de facas

Guia para afiar facas

Se é novo na afiação de facas, não deixe de consultar o nosso Guia para principiantes sobre afiação de facas. Abordamos todos os conceitos básicos e ensinamos-lhe a afiar corretamente uma faca de cozinha.

Descubra dicas de especialistas, técnicas e recomendações de produtos nas publicações do nosso blogue sobre afiação, para afiar as suas facas como um profissional!

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