Mandolina Chiba Quirélois [black]

Por que usar uma mandolina quando temos facas? Bem, a resposta é... consistência! A nossa nova Mandolina Quirélois corta frutas e legumes em pedaços de tamanho uniforme que cozinham de forma homogénea e têm uma aparência excelente.

Uma mandolina é a ferramenta não cortante mais útil e perigosa que pode ter na cozinha. O seu único propósito é cortar os legumes de forma uniforme. É perfeita se quiser criar alimentos do mesmo tamanho para uma cozedura uniforme – se toda a comida tiver o mesmo tamanho, cozinhará à mesma velocidade – ou se desejar que a comida tenha uma aparência uniforme para apresentação numa mesa ou prato.

Este cortador manual de legumes e frutas tem uma espessura ajustável e lâminas adicionais de diferentes tamanhos e formas montadas numa superfície fixa. As lâminas podem ser trocadas de forma fácil e rápida, para que possa alternar entre fatias largas, cortes grossos e tiras longas, estreitas ou extremamente finas em juliana. A reentrância na parte inferior da mandolina permite que esta seja colocada de forma estável na borda da taça enquanto corta.

Opções de lâminas: borda reta, pente largo (2,5 mm) e pente fino (1 mm). É também possível ajustar a espessura do corte entre 0,5 mm e 3 mm. Os acessórios podem ser trocados rápida e facilmente e a lâmina principal (plana) é muito fácil de afiar. O suporte de corte incluído garante a segurança dos seus dedos e o seu encaixe firme facilita o armazenamento na parte inferior da mandolina.

Disponível em três cores: magenta, totalmente preto e bege areia.

☝️ Apenas não se esqueça de vigiar os seus dedos! É conhecida como a "guilhotina dos dedos". 😳

Dados técnicos:

Dimensões: 320 mm × 92 mm × 28 mm (12,6" x 3,6" x 1,1")
Peso: 283 g (0,624 lb)
Componentes incluídos: Corpo, suporte de segurança, lâmina pente 1,0 mm, lâmina pente 2,5 mm
Largura máxima da superfície de corte: 67 mm
Material: Aço inoxidável (lâminas, parafuso), plástico ABS (corpo, caixas das lâminas pente, placa de ajuste de espessura), PS (suporte de segurança), latão (porca de inserção)
Cuidados e limpeza: Fácil de limpar. Pode ir à máquina de lavar loiça, mas recomenda-se a lavagem manual das lâminas. Suporta temperaturas até 70°C.
Afiamento: Recomenda-se afiar a lâmina plana em pedras de amolar.
Fabricante: Chiba (Japão)