Oroshigane [wasabi grater]

Oroshigane (ralador de wasabi) é um utensílio tradicional da cozinha japonesa projetado para ralar wasabi, gengibre, alho e outras raízes. É mais comumente encontrado em restaurantes e bares de sushi, onde os chefs o utilizam para fazer pasta de wasabi. Esta ferramenta versátil traz um toque da tradição japonesa a qualquer cozinha, tornando-se uma adição deliciosa para quem procura uma experiência culinária autêntica!

Oroshigane é feito de pele de skate de alta qualidade, fixada com segurança a uma placa de madeira de cedro natural. Este ralador transforma facilmente os ingredientes numa textura fina e cremosa, realçando o seu sabor acentuado e aromático.

USO E CUIDADOS:
Para usar um oroshigane, normalmente você segura a ferramenta em uma mão e a raiz de wasabi na outra. Esfregue a raiz de wasabi contra os dentes do oroshigane usando movimentos circulares ou de vaivém. À medida que você rala, a raiz do wasabi se quebra, liberando seus sabores picantes.

Para garantir sua longa vida útil, lave o ralador com água após cada uso e seque-o à sombra. Evite usá-lo ainda úmido do uso anterior para evitar descamação da pele. Não mergulhe o ralador em água quente nem o exponha à luz solar direta. A umidade excessiva pode causar deformação e quebra. De vez em quando, deixe o ralador descansar e secar à sombra.

Dimensões: 135 x 80 x 15 mm
Peso: 65g
Material: cedro japonês, pele natural de skate/tubarão