Mandolina Chiba Quirélois [black]

Porque usar uma mandolina quando temos facas? Bem, a resposta é... consistência! A nossa nova Mandolina Quirélois corta frutas e legumes em pedaços de tamanho consistente que cozinham de forma uniforme e têm uma ótima aparência.

Uma mandolina é a ferramenta não-faca mais útil e perigosa que pode ter na cozinha. O seu único propósito é cortar vegetais de forma uniforme. É perfeita se quiser criar alimentos do mesmo tamanho para uma cozedura uniforme – se toda a comida tiver o mesmo tamanho, cozinhará à mesma velocidade – ou pode querer que a comida tenha uma aparência uniforme para apresentação numa mesa ou prato.

Este cortador manual de vegetais e frutas tem uma espessura ajustável e lâminas adicionais de diferentes tamanhos e formas montadas numa superfície fixa. As lâminas podem ser trocadas fácil e rapidamente, para que possa alternar entre fatias largas, cortes grossos e tiras juliana longas, estreitas ou extremamente finas. A indentação na parte inferior da mandolina permite que seja colocada de forma estável na borda da taça enquanto corta.

Opções de lâminas: lâmina de corte recta, pente largo (2,5 mm) e pente fino (1 mm). É também possível ajustar a espessura do corte de 0,5 mm a 3 mm. Os acessórios podem ser trocados rápida e facilmente e a lâmina principal (plana) é muito fácil de afiar. O suporte de corte incluído garante a segurança dos seus dedos e o seu encaixe firme facilita o armazenamento na parte inferior da mandolina.

Disponível em três cores: magenta, todo preto e bege areia.

☝️ Só não se esqueça de vigiar os seus dedos! É notoriamente conhecida como a "guilhotina de dedos". 😳

Dados técnicos:

Dimensões: 320 mm × 92 mm × 28 mm (12,6" x 3,6" x 1,1")
Peso: 283g (0,624lb)
Componentes incluídos: Corpo, suporte de segurança, lâmina pente 1,0mm, lâmina pente 2,5mm
Largura máxima da superfície de corte: 67 mm
Material: Aço inoxidável (lâminas, parafuso), plástico ABS (corpo, caixas das lâminas pente, placa de ajuste de espessura), PS (suporte de segurança), latão (porca de inserção)
Cuidados e limpeza: Fácil de limpar. Pode ir à máquina de lavar loiça, mas recomenda-se lavagem à mão para as lâminas. Suporta temperaturas até 70°C.
Afiamento: Recomenda-se afiar a lâmina plana em pedras de amolar.
Fabricante: Chiba (Japão)