Pedra de afiar diamante Atoma - #600
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A pedra de amolar Atoma Diamond do fabricante japonês Tsuboman com grão #600é uma placa de diamante premium para afiar lâminas. A pedra diamantada é uma ótima alternativa para quem gosta de economizar tempo no afiamento, pois remove material muito rapidamente (tanto das pedras de amolar quanto no reparo/afiação de facas), e funciona muito bem com todos os tipos de facas. aço.
Um dos principais argumentos pelos quais a pedra de amolar com diamante funciona tão bem é que ela é completamente plana e não se desgasta/desgaste quando usada. Na superfície da pedra existem exclusivamente diamantes monocristalinos que são mais caros que os policristalinos, mas também muito mais duráveis. Eles estão ligados à placa por um processo eletrolítico.
As pedras de diamante podem ser comparadas à lixa em estrutura - ambas possuem uma fina camada de superfície abrasiva fixada a uma base não abrasiva. Claro, a vida útil dos dois não é comparável – o diamante durará muito mais tempo. Inicialmente, a superfície será extremamente áspera/afiada, seguida por um longo período de rugosidade média que eventualmente desaparecerá. Esta pedra diamantada é vendida com uma base de alumínio de 10 mm de espessura (colada na placa diamantada), o que a torna durável, resistente à ferrugem e confiável para lapidação.
Todas as pedras de diamante podem ser usadas para afiar e também para aplainar outras pedras, mas para aplainar recomendamos a granulação #140 ou #400.
Dimensões (CxLxA): 210 x 75 x 11 mm (8,3" x 3" x 0,45")
INSTRUÇÕES DE USO:
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Para afiar facas - coloque a pedra de diamante em uma superfície plana e certifique-se de que ela não se mova (use um porta-pedra para uma posição mais segura). Proceda com a mesma técnica de movimento/afiação das pedras de amolar para afiar a lâmina (consulte nosso Guia de afiação de facas para obter detalhes). A grão #600 é recomendada para afiação inicial , que deve ser seguida de granulações mais altas (ex. #1200 ) e depois uma tira de couro. Certifique-se de jogar um pouco de água na pedra de diamante antes de afiá-la.
Vantagens das pedras de amolar diamantadas:
- remove rapidamente o material ao reparar ou alterar a geometria da lâmina
- lixamento e endireitamento rápido
- pode ser usado para afiar aços em pó muito duros (ZDP-189, HAP-40, R2)
- mantém a sua forma e não se desgasta com o uso
- granulações inferiores (#140 e #400 grão) são excelentes para aplainar pedras de amolar e reparar lâminas danificadas.
Desvantagens das pedras de amolar com diamante:
- para obter um fio realmente fino/liso e uma afiação muito precisa, as pedras de amolar são uma escolha muito melhor - as pedras de diamante são muito ásperas
- não é adequado para fazer acabamento kasumi (espelho) na lâmina
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Guia para iniciantes em afiação de facas
Guia de afiação de facas
Se você é novo no afiamento de facas, não pule nosso Guia para iniciantes em afiação de facas. Cobrimos todos os princípios básicos e ensinamos como afiar adequadamente uma faca de cozinha.
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