Mandolina Chiba Quirélois [beige]

Porquê usar uma mandolina quando temos facas? Bem, a resposta é... consistência! A nossa nova mandolina Quirélois corta frutas e legumes em pedaços de tamanho uniforme, que cozinham por igual e têm um ótimo aspeto.

Uma mandolina é a ferramenta sem lâmina mais útil e perigosa que pode ter na cozinha. A sua única função é cortar os legumes uniformemente. É perfeita se quiser criar alimentos do mesmo tamanho para uma confeção uniforme - se todos os alimentos tiverem o mesmo tamanho, cozinharão ao mesmo ritmo - ou se quiser que tenham um aspeto uniforme para apresentar numa mesa ou num prato. 

Este cortador manual de legumes e frutas tem uma espessura ajustável e lâminas adicionais de diferentes tamanhos e formas montadas numa superfície fixa. As lâminas podem ser trocadas fácil e rapidamente, permitindo alternar entre fatias largas, cortes espessos e tiras de juliana longas, estreitas ou extremamente finas. A reentrância na parte inferior da mandolina permite colocá-la de forma estável no rebordo da taça enquanto corta.

Opções de lâmina: lâmina direita, pente largo (2,5 mm) e fino (1 mm). Também é possível ajustar a espessura do corte entre 0,5 mm e 3 mm. Os acessórios podem ser trocados rápida e facilmente e a lâmina principal (plana) é muito fácil de afiar. O suporte de corte incluído garante a segurança dos seus dedos e o seu encaixe perfeito facilita a arrumação na parte inferior da mandolina.

Disponível em três cores: magenta, preto integral e bege areia.

Não se esqueça de ter cuidado com os dedos! É conhecida, com razão, como a "guilhotina dos dedos".