Higonokami Pocket Knife Mizushibuki Pink 75mm (3")

Kanekoma

Nóż kieszonkowy Higonokami Mizushibuki różowy 75mm (3")

Name: Nóż kieszonkowy Higonokami Mizushibuki różowy 75mm (3")
Brand: Kanekoma
SKU: 600129021934
Price: 40.0 EUR
Availability: OutOfStock

€40,00

Higonokami is the most famous Japanese pocket knife. It enjoys the same kind of fame in Japan as the Swiss army knife does in Switzerland and around the globe.

🚩 Stal węglowa z czasem nabiera patyny. To normalne, ale ostrze należy dobrze wysuszyć, aby zapobiec rdzewieniu.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Opis
Specyfikacja
Pielęgnacja noża
Wysyłka

Higonokami to mały, lekki i wytrzymały nóż kieszonkowy o prostym, funkcjonalnym designie, idealny do codziennego użytku. Ma tradycyjne ostrze ze stali Aogami blue steel oraz charakterystyczną rękojeść Mizushibuki wykonaną z kolorowo powlekanego metalu i przezroczystej żywicy z efektem kropli wody, zapewniającą lepszy chwyt i efektowny wygląd.

Wersja Mizushibuki jest wykonana z wysokiej jakości, tradycyjnej japońskiej stali Aogami #1 blue steel, laminowanej metodą Warikomi dla zwiększenia wytrzymałości i trwałości, hartowanej do około 62 HRC) oraz oferuje bardzo delikatną, łagodną ostrość. Stal Aogami to stop stali węglowej, przez co Higonokami ⚠️ nie jest odporny na plamy ⚠️, ale łatwo go ponownie naostrzyć. Ten nóż wymaga dobrej konserwacji, a na ostrzu z czasem i w wyniku użytkowania pojawi się delikatna patyna. Po użyciu dokładnie go opłucz i wysusz, a następnie regularnie oliw ostrze, aby zapobiec powstawaniu rdzy. Więcej informacji o pielęgnacji noży ze stali wysokowęglowej i patynie znajdziesz na naszym blogu poświęconym konserwacji noży.

Higonokami nie ma mechanizmu blokady - do utrzymania ostrza w bezpiecznej pozycji wykorzystuje tarcie. Ostrze można wysunąć z mosiężnej rękojeści, naciskając na charakterystyczny języczek, zwany chikiri. Podczas użytkowania należy trzymać kciuk na języczku, aby zapobiec złożeniu noża.

Kształt noża kieszonkowego Higonokami wzorowany jest na katanie, co nie jest przypadkiem, ponieważ wytwarzanie noży jest głęboko zakorzenione w tradycji samurajskiej. Nóż pojawił się po raz pierwszy w 1896 roku w odpowiedzi na reformy z XIX wieku, które zakazały produkcji broni, dlatego kowale zaczęli wytwarzać między innymi te małe noże kieszonkowe Higonokami. Higonokami jest produkowany przez firmę Kanekoma, mającą ponad 100 lat doświadczenia w wykuwaniu noży.

Gdy Higonokami zaczęto produkować w Miki, metropolii przemysłu nożowego, nóż szybko rozpowszechnił się w całej Japonii i Stanach Zjednoczonych, gdzie używano go głównie do ostrzenia ołówków - to tylko jedna z wielu funkcji tego wszechstronnego, małego noża kieszonkowego.

Wersja noża kieszonkowego z ostrzem o długości 75 mm (3") jest zapakowana w urocze, niewielkie kartonowe pudełko.

☝️ Ciekawostka: Małe cztery znaki kanji na rękojeści Higonokami oznaczają zastrzeżony znak towarowy. Pierwsze trzy duże znaki oznaczają Higonokami (nazwę noża), a dwa ostatnie to nazwa producenta (Kanekoma).

Kształt ostrza: Higonokami

Rodzaj stali: Aogami #1

Laminowanie: Wtrącanie się

Okładzina: Reaktywny / Węgiel

Wykończenie ostrza: Migaki

Twardość (skala HRC): 62-63

Długość całkowita: 170mm (6.7")

Długość ostrza: 75mm (3")

Wysokość ostrza: 12mm (0.5")

Grubość grzbietu: 2.7mm (0.11")

Waga: 39g (1.4 oz)

Długość rękojeści: 100mm (3.9")

Rodzaj rękojeści / drewno: Składanie / brass

Kanji na ostrzu: "Registered Trademark" 登録商標 / "Higo No Kami [Lord of Higo]" 肥後守 / "Kanekoma" 駒

Kowal: Kanekoma

Lokalizacja kuźni: MIKI / Prefektura Hyōgo / Japonia

☝️ Japońskie noże kuchenne w naszym sklepie są wykonywane ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się wiernie przedstawiać nasze produkty na zdjęciach, jednak rozdzielczość i kolory ekranu komputera mogą się różnić, dlatego produkty mogą wyglądać inaczej niż na ekranie.Wtrącanie sięReaktywny / Węgiel

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

☝️ TEN NÓŻ MOŻE POKRYĆ SIĘ PATYNĄ

Noże wykonane z stali węglowych mogą, ze względu na niską zawartość chromu (Cr), odbarwiać się i pokrywać patyną. Nóż jest najbardziej podatny na uszkodzenia, gdy jest jeszcze nowy i nie wytworzyła się na nim patyna, ale z czasem patyna będzie chronić ostrze. Tego typu noże wymagają nieco większej troski:

✔ Regularnie wycieraj go czystą i suchą ściereczką (możesz robić to również podczas użytkowania).
✔ Po użyciu opłucz go letnią wodą i wytrzyj do sucha.
✔ Regularnie pokrywaj go olejem do konserwacji noży lub zwykłym rafinowanym olejem słonecznikowym.
✔ Przechowuj nóż, owijając go w papier, który wchłonie wilgoć i ochroni ostrze.

Patyna to cienka warstwa tworząca się na powierzchni utlenionej stali, która chroni ją przed dalszym utlenianiem. Patyny nie należy mylić z rdzą. Patyna chroni ostrze, natomiast rdza powoduje korozję i niszczenie materiału, dlatego należy ją usunąć (zobacz gumki do usuwania rdzy).

→ Aby uzyskać szczegółowe informacje o patynie, przeczytaj nasz artykuł poświęcony patynie.

OGÓLNE WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PIELĘGNACJI NOŻY:

Zużycie ostrza zależy od jakości stali,, użytkowania i konserwacji ostrza. Noże japońskie są wykonane z wysokiej jakości stali. Stosuj się do tych wskazówek, aby utrzymać swój japoński nóż w doskonałym stanie:

✔ Używaj drewnianej, plastikowej lub gumowej .✔ Po użyciu umyj noże i wytrzyj je do sucha.
✔ Do przechowywania używaj lub saj [pochwy na noże] .
✔ Dobra technika krojenia to najlepszy sposób na przedłużenie ostrości.
✔ Używajkamieni do ostrzenia ❗️Nie zostawiaj noża w zlewie. Myj go ręcznie.
❗️Nie myj noża w zmywarce.
❗️Nie używaj noża na powierzchniach szklanych, ceramicznych, marmurowych ani stalowych.
❗️Nie zeskrobuj jedzenia z deski do krojenia krawędzią ostrza. Użyj zamiast tego grzbietu

noża.
❗️Nóż to narzędzie przeznaczone do określonego zastosowania - krojenia żywności. Nie służy do otwierania puszek, wkręcania śrub, kopania, cięcia drutu, wbijania ani do innych celów. → Więcej informacji znajdziesz w naszym przewodniku
na temat PRZEWODNIK: Konserwacja noży kuchennych

Konserwacji noży kuchennych Skontaktuj się z nami.

Skontaktuj się z nami Contact us if you need some help. We reply within 1 business day.

STAWKI WYSYŁKI:
- €10 - stała stawka na całym świecie z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE - wszystkie zamówienia powyżej €300 (DHL Express).

WYJĄTKI:
Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie dotyczącej wysyłki.

OPŁATY CELNE I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy na warunkach DDP (opłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaniesz obciążony żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym podatkiem VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną końcową, bez ukrytych kosztów.

CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych

ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany produktu.

→ Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE WYSYŁKI I ZWROTÓW. Dokładamy starań, aby szybko i bez zbędnych niedogodności rozwiązywać wszelkie problemy. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami.

Dołączony do każdego noża

INSTRUKCJE
Pielęgnacja i konserwacja noży poradnik.
Plaster samoprzylepny
Na wszelki wypadek. Te noże są bardzo ostre.
OSTROŻNE PAKOWANIE
Oryginalne pudełko owinięte japońską gazetą.

Specjalna okazja? Dodaj japońskie pakowanie prezentowe z papieru washi za dodatkowe 10 €. Wybierz tę opcję nad przyciskiem Dodaj do koszyka.