Anryu Hamono [Takumi Ikeda]
Przez ponad 50 lat Katsushige Anryu, czwarta generacja certyfikowanego mistrza kowalstwa, rozwijał markę Anryu, która stała się globalnie znanym symbolem w produkcji noży, cenionym za nienaganny design i wydajność. W 2021 roku przekazał pałeczkę swojemu uczniowi i siostrzeńcowi, Takumi Ikedzie, który kontynuuje dziedzictwo jako część szanowanego kolektywu Takefu Knife Village.
