Mandoliny

"Dlaczego używać mandoliny, skoro mamy noże? Cóż, odpowiedź brzmi ... spójność!" 

Mandolina to najprzydatniejsze i najniebezpieczniejsze narzędzie, które nie jest nożem, jakie możesz mieć w kuchni. Jej jedynym celem jest jednolite krojenie warzyw. Jest idealna, jeśli chcesz stworzyć jednorodne kawałki jedzenia do równomiernego gotowania - jeśli całe jedzenie ma ten sam rozmiar, będzie się gotować w tym samym tempie - lub możesz chcieć, aby jedzenie miało jednolity wygląd do wyeksponowania na stole lub talerzu.