Takayuki Shibata

Takayuki Shibata przeszedł od sprzedawcy noży do jednego z najbardziej szanowanych niezależnych producentów noży w Japonii, znanego ze swoich umiejętności ostrzenia i funkcjonalnych projektów. Jego filozofia, "Sztuka ponad Piękno," podkreśla użyteczność i wydajność, co sprawia, że jego prace są cenione przez szefów kuchni i kolekcjonerów na całym świecie.