PROCHOWIEC
Noże MAC są produkowane w mieście Seki w regionie Gifu, przez dwudziestu mistrzów rzemiosła. Firma została założona w 1965 roku przez pana Tasuo Kobayashiego. Ich misją jest tworzenie noży, które są bezpieczniejsze, ostrzejsze, lżejsze i bardziej komfortowe w użyciu. Produkują również noże bezpieczne dla dzieci. Noże te wykonane są ze stali wysokowęglowej (C) z dodatkami chromu (Cr), wanadu (V), molibdenu (Mo) i wolframu (W). Efektem jest niesamowicie ostra klinga o twardości około 59 HRC, naostrzona pod niezwykle ostrym kątem 15 stopni, dzięki czemu długo pozostaje ostra i łatwo ją ponownie naostrzyć. Noże MAC są znane z wyjątkowej równowagi, dlatego są bardzo odpowiednie do użytku profesjonalnego.