









Cuchillo Plegable Utilitario Yu Kurosaki SG2 Madera de Hierro 105mm (4.1")
Fácil de cuidar y resistente al óxido, lo que lo convierte en una excelente opción para el uso diario en cocinas domésticas o profesionales.
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- Descripción
- Especificaciones
- Cuidado de cuchillos
- Envío
La navaja plegable Kurosaki cuenta con una hoja de acero con núcleo de SG2 en una construcción san-mai de tres capas, acabada con un recubrimiento de titanio negro. Diseñada por Kurosaki-san pensando en la versatilidad de una navaja petty, es adecuada para una amplia variedad de tareas, como la pesca y el camping. La hoja es resistente al óxido y se combina con un mecanismo de bloqueo de revestimiento para ofrecer un porte diario seguro y práctico.
La hoja de 105 mm está forjada en acero SG2 (R2) de pulvimetalurgia, conocido por su elevada dureza (aprox. 62–64 HRC), excelente resistencia al desgaste y extraordinaria retención del filo. La fina microestructura del acero PM permite obtener un filo refinado y duradero, a la vez que relativamente fácil de mantener.
Las cachas de madera de hierro ofrecen durabilidad, estabilidad y elegancia natural. El mecanismo de bloqueo de revestimiento, ajustado con precisión, garantiza una apertura suave y un bloqueo seguro, lo que la convierte en una compañera fiable para el porte diario.
Esta pieza de edición limitada es ideal para coleccionistas, aficionados a las navajas plegables y profesionales que aprecian la artesanía japonesa de alto rendimiento en un formato compacto.
HERRERO:
Esta excepcional navaja plegable está elaborada por Yu Kurosaki, uno de los herreros contemporáneos más respetados de Japón y el herrero más joven en recibir el título de Maestro Nokaji de la Asociación de la Aldea de Cuchillería de Takefu.
Yu Kurosaki es un talentoso maestro herrero establecido en la Aldea de Cuchillería de Takefu, cerca de la ciudad de Echizen. Sus cuchillos son muy conocidos en Japón y en todo el mundo por su diseño hermoso y singular, así como por su gran calidad. Las marcas de martillo en la hoja son su firma única y, como los copos de nieve, no hay dos iguales. No hace falta decirlo (aunque lo diremos de todos modos): sus cuchillos no solo tienen un aspecto magnífico, sino que también están fabricados con aceros de alta calidad y cuentan con un filo extremadamente afilado y duradero.
Antes de abrir su propia herrería, Kurosaki-san fue aprendiz de Hiroshi Kato, un maestro herrero con más de 50 años de experiencia en la fabricación de cuchillos. Kato-san es uno de los fundadores de la Aldea de Cuchillería de Takefu, donde actualmente más de 10 maestros herreros fabrican cuchillos artesanales que los visitantes pueden contemplar y conocer mejor. Kurosaki-san es el herrero más joven en recibir el título de Maestro Nokaji de la Asociación de la Aldea de Cuchillería de Takefu y es allí el maestro principal.
Cuando visites Japón, ¡asegúrate de incluir la Aldea de Cuchillería de Takefu en tu itinerario!
Forma de la hoja: Navaja de bolsillo
Tipo de acero: SG2
Laminado: San-mai
Revestimiento: Acero inoxidable
Acabado de la hoja: Recubrimiento de titanio negro
Dureza (escala HRC): 63+
Longitud total: 238mm (9.4")
Longitud de la hoja: 105mm (4.1")
Altura de la hoja: 26mm (1")
Grosor del lomo: 2.7mm (0.11")
Peso: 130g (4.6 oz)
Longitud del mango: 135mm (5.3")
Tipo de mango / madera: Plegable / ironwood
Kanji en la hoja:
Herrero: Yu Kurosaki
Ubicación del taller: ECHIZEN - VILLA DE CUCHILLOS TAKEFU / Prefectura de Fukui / Japón
☝️ Los cuchillos de cocina japoneses de nuestra tienda están hechos a mano con materiales naturales. Puede haber ligeras variaciones en el color, la textura, el peso y otras dimensiones. Intentamos ofrecer una buena representación fotográfica de nuestros productos; sin embargo, la resolución y los colores de las pantallas de ordenador varían, por lo que es posible que los productos no se vean exactamente igual que en la pantalla.San-maiAcero inoxidable
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Incluido con cada cuchillo
- INSTRUCCIONES
Cuidado y mantenimiento de los cuchillos guía.
- Tirita
Por si acaso. Estos cuchillos llegan muy afilados.
- EMBALAJE CUIDADOSO
La caja original envuelta en periódico japonés.
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