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Cuchillo de bolsillo Mcusta Shinra Katana [MC-0037D]
Fácil de cuidar y resistente al óxido, lo que lo convierte en una excelente opción para el uso diario en cocinas domésticas o profesionales.
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✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded) |
- Descripción
- Especificaciones
- Cuidado de cuchillos
- Envío
La navaja de bolsillo Mcusta Shinra Katana es una pequeña navaja plegable fabricada en acero VG-10 (60 HRC) con un patrón de Damasco de 33 capas. Este modelo compacto destaca por su mango de forma única, inspirado en la estética tradicional de las katanas japonesas.
Cuenta con un bloqueo de armazón integrado en el mango e incluye una funda textil decorada con un motivo tradicional japonés.
La navaja plegable de Mcusta puede ser un excelente regalo para alguien especial: tu mejor amigo, tu ser más querido o tu padre. No olvides adjuntar una moneda a tu regalo.
ACERO:
VG-10 (V de vanadio, G de «oro», como en «estándar de oro») es fabricado por Takefu Special Steel Company, una empresa siderúrgica relativamente pequeña que hace unos 60 años logró encontrar el equilibrio adecuado entre distintos elementos para crear el acero japonés más popular para la fabricación de cuchillos en la actualidad.
La combinación de Cr, Mo y V forma muchos carburos duros, lo que hace que el acero sea resistente a la abrasión y se traduce en un afilado suave y duradero. Se somete a un tratamiento térmico hasta alcanzar una dureza de 60-61 HRC.
LAMINADO:
El núcleo de la hoja se laminó mediante el método san-mai para mejorar su integridad estructural y su capacidad posterior para soportar impactos y evitar melladuras. San-mai significa «tres capas» en japonés y hace referencia a una hoja compuesta por una capa interior principal de acero más duro (hagane) y dos capas exteriores secundarias de acero más blando (jigane) que protegen la anterior.
ACABADO DE LA HOJA:
El revestimiento de Damasco de 33 capas garantiza que cada navaja tenga un patrón único en la hoja, lo que la hace irrepetible. La estructura de Damasco multicapa crea un efecto visual dinámico y fluido, al tiempo que añade protección adicional al núcleo de la hoja.
MANGO:
Mecanizado a partir de una sola pieza de metal para ofrecer resistencia y estabilidad, con un acabado de textura tsuchime para mejorar el agarre y aportar carácter visual.
FABRICANTE:
Mcusta Zanmai tiene una filosofía interesante (y muy avanzada) de fabricación de cuchillos. Con sus 800 años de tradición cuchillera, decidieron incorporar los conocimientos de la artesanía tradicional de los cuchillos a sus propias máquinas hechas a medida. Mcusta es el único fabricante de cuchillos que utiliza máquinas láser para cortar los cuchillos, en lugar de troquelarlos a partir de una lámina de acero. Gracias a este proceso, sus hojas son menos susceptibles a las tensiones estructurales del acero, lo que los convierte en el fabricante de cuchillos más innovador y moderno de Japón.
Los mangos y los pasadores se fresan con una precisión de 1/1000 mm mediante máquinas CNC de alta calidad. Después, cada cuchillo se inspecciona y se monta a mano. El filo final (afilado) lo afila el equipo de maestros artesanos de Mcusta para lograr un excelente afilado desde el primer momento.
Dato curioso: Mcusta es una palabra inventada, una combinación de Machine y custom.
Forma de la hoja: Navaja de bolsillo
Tipo de acero: VG-10
Laminado: San-mai
Revestimiento: Acero inoxidable
Acabado de la hoja: Damasco
Dureza (escala HRC): 60-61
Longitud total: 160mm (6.3")
Longitud de la hoja: 67mm (2.6")
Altura de la hoja: 18mm (0.7")
Grosor del lomo: 2.8mm (0.11")
Peso: 89g (3.1 oz)
Longitud del mango: 90mm (3.5")
Tipo de mango / madera: Plegable / steel [frame lock]
Kanji en la hoja:
Herrero: Mcusta
Ubicación del taller: SEKI / Prefectura de Gifu / Japón
☝️ Los cuchillos de cocina japoneses de nuestra tienda están hechos a mano con materiales naturales. Puede haber ligeras variaciones en el color, la textura, el peso y otras dimensiones. Intentamos ofrecer una buena representación fotográfica de nuestros productos; sin embargo, la resolución y los colores de las pantallas de ordenador varían, por lo que es posible que los productos no se vean exactamente igual que en la pantalla.San-maiAcero inoxidable
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Incluido con cada cuchillo
- INSTRUCCIONES
Cuidado y mantenimiento de los cuchillos guía.
- Tirita
Por si acaso. Estos cuchillos llegan muy afilados.
- EMBALAJE CUIDADOSO
La caja original envuelta en periódico japonés.
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