Un cuchillo de caza fijo y robusto, con una sección delantera de la hoja alargada, optimizada para despellejar y procesar piezas de caza mayor. El núcleo de acero de Damasco VG-10 ofrece un filo y una durabilidad excepcionales, mientras que el mango ergonómico de madera de hierro, con estrías para el pulgar, proporciona un excelente control de la punta.

La saya de cuero, con orificio para cordón, garantiza un transporte seguro y práctico en el campo. Gracias a su construcción más resistente y a su mayor superficie de corte, el cuchillo ofrece una estabilidad y una potencia de corte superiores para un uso exigente e intensivo.

Un cuchillo Mcusta es un regalo especial para alguien importante; solo recuerda incluir una moneda con él.

ACERO:

VG-10 (V de vanadio, G de «gold», como en «gold standard») es fabricado por Takefu Special Steel Company, una empresa siderúrgica relativamente pequeña que hace unos 60 años logró encontrar el equilibrio adecuado entre distintos elementos para crear el acero japonés más popular para la fabricación de cuchillos en la actualidad.

La combinación de Cr, Mo y V forma numerosos carburos duros, lo que hace que el acero sea resistente a la abrasión y se traduzca en un filo suave y duradero. Tratado térmicamente hasta una dureza de 60-61 HRC.

LAMINADO:

El núcleo de la hoja fue laminado mediante el método san-mai para mejorar su integridad estructural y su capacidad posterior para soportar impactos y evitar melladuras. San-mai significa «tres capas» en japonés y hace referencia a una hoja compuesta por una capa interna principal de acero más duro (hagane) y dos capas externas secundarias de acero más blando (jigane) que protegen la anterior.

ACABADO DE LA HOJA:

El revestimiento de Damasco de 33 capas garantiza que cada cuchillo tenga un patrón único en la hoja, lo que lo convierte en una pieza irrepetible. El acabado tsuchime realza tanto la estructura como la profundidad visual.

MANGO:

El mango está elaborado con madera de hierro estabilizada, una madera dura y densa apreciada por su durabilidad y su resistencia natural a la humedad. Su forma ergonómica proporciona un agarre seguro, así como un excelente control y estabilidad durante las tareas más exigentes. Un pasador de mosaico decorativo añade un toque sutil y elegante que resalta la artesanía del cuchillo.

HERRERO:

Mcusta Zanmai tiene una filosofía de fabricación de cuchillos interesante (y muy avanzada tecnológicamente). Con sus 800 años de tradición en la fabricación de cuchillos, decidieron incorporar los conocimientos de la artesanía tradicional en sus propias máquinas fabricadas a medida. Mcusta es el único fabricante de cuchillos que utiliza máquinas láser para cortar los cuchillos, en lugar de troquelarlos a partir de una plancha de acero. Gracias a este proceso, sus hojas son menos susceptibles a las tensiones estructurales del acero, lo que los convierte en el fabricante de cuchillos más innovador y moderno de Japón.

Los mangos y los pasadores se fresan con una precisión de 1/1000 mm mediante máquinas CNC de alta calidad. Después, cada cuchillo se inspecciona y se ensambla a mano. El filo final (afilado) lo afila el equipo de maestros artesanos de Mcusta para lograr un excelente afilado desde el primer momento.

Dato curioso: Mcusta es una palabra inventada, una combinación de Machine y custom.