Para afilar todo tipo de hojas, recomendamos usar piedras de afilar Naniwa, que están destinadas para uso profesional y doméstico y ofrecen resultados de afilado rápidos y eficientes. Considerando la calidad de la piedra, tienen un precio extremadamente competitivo.

Adecuada para cuchillos de cocina japoneses y alemanes, navajas y herramientas de carpintería. Se utiliza una piedra con grano #1500 para el afilado fino de las hojas. Usamos esta piedra al comienzo de un proceso de afilado y lograremos una buena nitidez incluso con cuchillos de calidad moderada que son excelentes para cortar carne, mariscos y verduras.

Al ser más dura, una piedra de la línea Tradicional se desgasta lentamente y tardará mucho más en desarrollar una cavidad. No es necesario ejercer ninguna fuerza mientras se afila. La principal diferencia entre la línea Tradicional y la línea Super Stone es el tiempo de remojo: las piedras de la línea Tradicional deben remojarse en agua durante aproximadamente 10 minutos antes de afilar.

Para un afilado más fácil, recomendamos comprar un Soporte para piedra (Puente de fregadero) para asegurar que no haya desorden y una posición estable de la piedra durante el afilado.

Para el siguiente paso de afilado, recomendamos una piedra de grano #3000.

Especificaciones:

*Nota al margen: Debido a la expansión del mercado, Naniwa cambia a menudo el nombre del producto y su embalaje - la piedra Tradicional Naniwa es la misma piedra que la piedra Estándar Naniwa, con la misma composición y características.