Piedra de afilar Naniwa - #10000 [Serie Super Stone / S2-490]
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- Descripción
- Envío
Para quitar las rebabas después del afilado y pulir la hoja. Dejará un borde fino y muy suave que funciona mejor con cuchillos para carne/pescado como gyuto, yanagiba, deba, sujihiki.
La piedra de afilar Naniwa de la serie Super* permite afilar cuchillos japoneses de forma rápida y eficaz. Esta es una piedra que se salpica y se usa, por lo que no es necesario remojarla antes de afilarla, simplemente salpique un poco de agua en la parte superior de la piedra y comience.
La ventaja de afilar con piedra de afilar es que utilizando las técnicas correctas podemos conseguir un afilado notable de la hoja. Sin embargo, es necesario aprender la técnica correcta.
Para un afilado más fácil, recomendamos comprar un soporte para piedra (puente para fregadero) para garantizar una posición estable y sin problemas de la piedra durante el afilado.
Especificaciones:
| Arena: | #10.000 |
| Dimensiones: | 210x70x20mm |
| Serie de piedra: | Súper Piedra |
| Modelo: | T2-490 |
*Nota al margen: Debido a la expansión del mercado, Naniwa cambia a menudo el nombre del producto y su embalaje: la piedra Naniwa Super es la misma piedra que la piedra Naniwa Advanced, con la misma composición y características.
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Guía para principiantes sobre cómo afilar cuchillos
Guía para afilar cuchillos
Si eres nuevo en el afilado de cuchillos, no te pierdas nuestra Guía para principiantes sobre afilado de cuchillos. Cubrimos todos los conceptos básicos y te enseñamos cómo afilar correctamente un cuchillo de cocina.
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