Piedra de afilar King Super Finish - #6000
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Una piedra de afilar del renombrado fabricante japonés de piedras de afilar King es una opción excelente y asequible para afiladores de cuchillos principiantes e intermedios. La piedra de grano #6000 es adecuada para cuchillos de cocina, navajas y herramientas de carpintería japonesas y alemanas. Lo usamos para afilar fino y quitar rebabas. Para el siguiente paso, recomendamos usar el asa de cuero para darle a la hoja el pulido final, o usar la piedra como paso intermedio entre el grano #1000 y #8000.
Si clasificáramos las piedras King, le daríamos una marca de "Economy Plus", en comparación con nuestras piedras "Economy" de SharpEdge . La principal diferencia radica en el proceso de fabricación. Las piedras rey no sólo se prensan para darles forma, sino que también se "hornean". Esto se refleja en un menor desgaste de las piedras durante el afilado (lo que significa que durarán más tiempo), pero se necesita un poco más de experiencia y paciencia para afilar cuchillos, ya que King Stone generará menos lodo que las piedras "Economy".
La piedra King Super Finish se empaqueta sin la base, por lo que recomendamos colocarla en un soporte para piedras durante el afilado.
Dimensiones: 185 × 62 × 19 mm (7,3" x 2,4" x 0,8")
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Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos
Guía de afilado de cuchillos
Si es nuevo en el afilado de cuchillos, no se salte nuestra Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos. Cubrimos todos los conceptos básicos y le enseñamos cómo afilar correctamente un cuchillo de cocina.
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