Los aceros japoneses tradicionales requieren un poco más de mantenimiento y necesitan más atención en el cuidado y la limpieza, por lo que hemos reunido un conjunto de herramientas para ayudar a prevenir el óxido en los cuchillos de acero al carbono. Nuestro kit de cuidado contiene todo lo que necesitas en un solo paquete para mantener tus cuchillos de acero al carbono en excelente estado: aceite de camelia, una correa de cuero para pulir y una goma para óxido. ¡Imprescindible si tu rollo de cuchillos lleva cuchillos de acero al carbono!

• Aceite de camelia - Tsubaki 100ml
  Aceite de camelia - Tsubaki se ha utilizado durante siglos en todo Japón para la protección de hojas, herramientas y armas. Unas pocas gotas en una servilleta de papel o un paño de cocina son más que suficientes para aplicar una capa protectora fina que ayudará a prevenir la oxidación y corrosión superficial, especialmente después de cortar ingredientes que contienen ácido.
  Instrucciones de uso: Recomendamos aplicar el aceite de camelia con un paño suave y limpio después de cada uso para prevenir el óxido y proteger la superficie del cuchillo, especialmente si vives en un clima húmedo o cerca del océano. Para cuchillos resistentes al óxido (aceros como ZDP-189, R2, VG-10) recomendamos aplicar el aceite de camelia con un paño suave y limpio una o dos veces al mes, dependiendo del uso. Antes de usar tu cuchillo en alimentos nuevamente, lávalo con agua y enjuágalo bien.
• Correa de cuero SharpEdge para navaja
  Se puede usar después de afilar para eliminar el rebaba, o puedes pasar el cuchillo sobre ella después de usarlo y suavizar el filo de corte de la misma manera que después de afilar.
• Borrador de óxido Naniwa
  Puede suceder que no limpies bien tu cuchillo y con el tiempo se desarrollen manchas de óxido. Simplemente "frótalas" con el borrador de óxido Naniwa y el cuchillo quedará como nuevo. También se puede usar para eliminar óxido y manchas de sartenes, estufas e incluso esquís y tablas de snowboard.