Tabla de cortar de testa [maple & beech wood]

Estas tablas de cortar (o bloques de carnicero) las fabrica el carpintero local esloveno J. Gros. La tabla de cortar está hecha de madera de arce y de haya. Las piezas de madera de testa se ensamblan en el clásico patrón de tablero de ajedrez, una característica distintiva de las tablas de cortar de testa. Está completamente hecho a mano, cada tabla de cortar tiene un patrón ligeramente diferente. Con una superficie de trabajo de 40 x 30 cm (15,8" x 11,8"), tiene el tamaño perfecto para caber en cualquier encimera, ya sea en casa o en una cocina profesional. Esta tabla de cortar además está impregnada con aceite mineral natural que puede usarse de forma segura en contacto con alimentos.

¿A qué se debe todo ese revuelo con las tablas de cortar de fibra? Lo más importante es que tus cuchillos lo agradecerán. Las tablas de cortar de fibra de extremo son más suaves con el filo del cuchillo (en comparación con las tablas de fibra de extremo), lo que significa que el cuchillo permanecerá afilado por más tiempo. Además, los tableros de testa tienen una propiedad de "autocuración" ya que las fibras de la madera se cierran después de haber sido cortadas con el cuchillo. La madera es genial, ¿verdad?

Aceite mineral natural incluido
En el paquete se incluye una botella de 50 ml de este aceite mineral natural para que puedas engrasar la tabla de vez en cuando. Estas tablas de cortar están tratadas con una mezcla de minerales y aceites vegetales aptos para alimentos que se absorben profundamente en la madera. La superficie superior está cubierta con una mezcla especial de bálsamo para madera para mejorar la impermeabilidad (resistente al agua) y la conservación de la tabla de cortar.

⚠️ ¡La tabla de cortar no se debe lavar en el lavavajillas!

Dimensiones aproximadas (largo x ancho x alto): 40 cm x 30 cm x 5 cm (15,8" x 11,8" x 2,0")
Peso aproximado: 4,5 kg (10 libras)