Das Higonokami-Kengata-Taschenmesser 75 mm ist ein kleines, leichtes und robustes Taschenmesser, das für seine Schlichtheit und Vielseitigkeit bekannt ist. Es besteht aus kohlenstoffreichem Shirogami-Stahl mit einer Härte von etwa 62-63 HRC und bietet außergewöhnliche Stabilität und Schärfe.

Der Begriff „Kengata“ bezieht sich speziell auf die Tanto-Spitze des Messers, eine Hommage an das ikonische Katana, und verleiht dem Gesamtdesign ein auffälliges Element. Mit seiner ansprechenden Optik und zuverlässigen Leistung ist das Higonokami-Kengata-Taschenmesser 75 mm ein Muss für Messerliebhaber, die eine Verbindung aus traditioneller Inspiration und Alltagstauglichkeit suchen.

KLINGENFORM:

Higonokami ist das berühmteste japanische Taschenmesser. In Japan genießt es einen ähnlichen Bekanntheitsgrad wie das Schweizer Taschenmesser in der Schweiz und auf der ganzen Welt.

Die Form des Higonokami-Taschenmessers basiert auf dem Katana. Das ist kein Zufall, da die Messerherstellung tief in der Samurai-Tradition verwurzelt ist. Das Messer kam erstmals 1896 als Reaktion auf Reformen im 19. Jahrhundert auf, die die Herstellung von Waffen verboten. Daher begannen Schmiede unter anderem mit der Produktion dieser kleinen Higonokami-Taschenmesser. Higonokami wird von Kanekoma hergestellt, einem Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung im Schmieden von Messern.

STAHL:

Shirogami #2 ist ein traditioneller kohlenstoffreicher Stahl, der bei der Herstellung japanischer Messer verwendet wird. Aufgrund seines hohen Kohlenstoffgehalts kann er eine Härte von über 60 HRC erreichen. Klingen aus diesem Stahl verfügen daher über eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit. Sie lassen sich leicht schärfen und erreichen dank der sehr reinen Zusammensetzung des Stahls eine außergewöhnliche Schärfe. Aus demselben Grund ist der Stahl nicht korrosionsbeständig, und die Klinge entwickelt mit der Zeit eine schützende Patina. Daher wird empfohlen, die Klinge zwischen den Anwendungen und danach trocken zu wischen und regelmäßig zu ölen.

MESSERPFLEGE:

Der Stahl entwickelt allmählich eine Patina, die diesem Messer noch mehr Charme verleiht. Waschen Sie dieses Messer nicht in der Spülmaschine, sondern reinigen Sie es von Hand und wischen Sie es mit einem trockenen Tuch ab. Der Vorteil einer Klinge aus kohlenstoffreichem Stahl liegt in der feinen Schärfe, der einfachen Nachschärfbarkeit und der langen Schnitthaltigkeit. Wir empfehlen, die Klinge gelegentlich mit Messerpflegeöl zu behandeln, um sie vor äußeren Einflüssen zu schützen.

LAMINIERUNG:

Die Kernschicht wurde zwischen 2 Schichten aus weicherem Stahl eingebettet. Diese Technik wird San-Mai genannt und dient dazu, den harten (aber empfindlichen) Kern vor äußeren Einflüssen und physischen Belastungen zu schützen, die zu einem Bruch führen könnten.

GEOMETRIE:

Es besitzt eine beidseitig angeschliffene (symmetrische) Klinge.

KLINGENFINISH:

Die Klinge hat eine hochglanzpolierte Oberfläche (auch Migaki) genannt) und weist eine wunderschöne Wellenlinie auf, die die Stelle markiert, an der verschiedene Stahlschichten aufeinandertreffen und nahtlos ineinander übergehen.

GRIFF:

Higonokami verfügt über kein Verriegelungssystem; stattdessen hält Reibung die Klinge sicher in Position. Die Klinge lässt sich aus dem Messinggriff herausklappen, indem man auf den ikonischen Hebel, den sogenannten Chikiri, drückt. Während der Benutzung sollte man den Daumen auf dem Hebel lassen, um ein Einklappen des Messers zu verhindern.