Black Friday Woche 15-35% Rabatt

¡Felicidades! Su pedido califica para el envío gratis Sie sind dem kostenlosen weltweiten EXPRESS-Versand so nahe: ||Menge||

KEINE EINFUHRZÖLLE UND GEBÜHREN Alle Preise sind Endpreise

★★★★★ Bewertung 4.9/5

Erweiterte Rückgabe Bis 11. Januar 2025

Entworfen von SharpEdge

Dies sind die Messer, die wir auf der Grundlage des Feedbacks und der Bedürfnisse unserer Kunden sowie unserer eigenen Erfahrung im Laufe der vielen Jahre, in denen wir unserem weltweiten Publikum japanische Messer angeboten haben, selbst entworfen haben.

SG2 Bunka Matte 200mm (7.9")_1

Sparen Sie 25%

SG2 Bunka Matt 200 mm (7,9 Zoll)

210,00€ 280,00€

SG2 Burja - Prosciutto Knife 300mm (11.8")_1

Sparen Sie 25%

SG2 Burja – Prosciuttomesser 300 mm (11,8 Zoll)

210,00€ 280,00€

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Black 135mm (5.3")_1

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Schwarz 135 mm (5,3 Zoll)

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver comes as the culmination of a decade’s worth of expertise and mastery of Japanese knife forging, passed down through generations within the Suncraft smithy. ZDP-189 steel knives are extremely rare and are made by Suncraft specifically for SharpEdge.

Sparen Sie 25%

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silber 170 mm (6,7 Zoll)

243,75€ 325,00€

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Silver 135mm (5.3")_1

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Silber 135 mm (5,3 Zoll)

SG2 Wide Petty Matte 140mm (5.5")_1

Sparen Sie 25%

SG2 Wide Petty Matte 140 mm (5,5 Zoll)

146,25€ 195,00€

Burja - Prosciutto Knife 300mm (11.8")_1

Aichi Burja - Schinkenmesser 300 mm (11,8 Zoll)

ZDP-189 Bunka Black 190mm (7.5")_1

Sparen Sie 25%

ZDP-189 Bunka Schwarz 190 mm (7,5 Zoll)

247,50€ 330,00€

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_1

SG2 Bunka Matt 165 mm (6,5 Zoll) [Saya Included]

HAP-40 Weit Gyuto Schwarz 240mm (9,5") - Klinge

HAP-40 Weit Gyuto Schwarz 240mm (9,5") - Klinge

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Silver 200mm (7.9")_1

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Silber 200 mm (7,9 Zoll)

[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_1

Sparen Sie 15%

[SET] ZDP-189-Set [Bunka + Petty]

484,50€ 570,00€

Bunka Black Damascus 165mm (6.5") [Saya Included]_1

Sparen Sie 25%

Bunka Schwarzer Damast 165 mm (6,5 Zoll) [Saya Included]

172,50€ 230,00€

ZDP-189 Burja - Prosciutto Knife 300mm (11.8")_1

ZDP-189 Burja – Schinkenmesser 300 mm (11,8 Zoll)

ZDP-189 Petty Black 135mm (5.3")_1

ZDP-189 Petty Schwarz 135 mm (5,3 Zoll)

Hokiyama Shobu-Yanagiba 240mm (9.5")_1

Hokiyama Shobu-Yanagiba 240 mm (9,5 Zoll)

HAP-40 Santoku Black 180mm (7.1") - blade_1

HAP-40 Santoku Schwarz 180mm (7,1") - Klinge

HAP-40 Bunka Black 190mm (7.5") - blade_1

HAP-40 Bunka Schwarz 190mm (7,5") - Klinge

Bunka Black Damascus 200mm (7.9")_1

Bunka Schwarz Damaskus 200mm (7,9")

Yoshida Gyuto SUJ-2 Kuro-uchi 210mm (8.3") is a multi-purpose blade made in the Japanese smithy Yoshida Hamono. It's made from high-carbon SUJ-2 steel, so it is easy to sharpen and stays sharp for a long time. With its minimalist kuro-uchi look it will combine well with both classic and more extravagant handles.

New

Yoshida Gyuto SUJ-2 Kuro-uchi 210 mm (8,3 Zoll) – KLINGE

We designed SG2 Bunka Matte with the smithery Suncraft from Seki city in Japan. Suncraft made this SG2 Bunka exclusively for SharpEdge. SG2 Bunka Matte is made of SG2/R2 powder steel and features a matte, unpolished finish on the blade.

New

Senzo SG2 Bunka Matt 200 mm (7,9 Zoll) - BLADE

SG2 Burja - Prosciutto Knife 300mm (11.8") - BLADE_1

SG2 Burja – Prosciuttomesser 300 mm (11,8 Zoll) – KLINGE

Great set for meat lovers! ZDP-189 Burja is the first Japanese-made prosciutto knife. Designed by SharpEdge, forged by Japanese smithy Suncraft, based in the famous blacksmith town of Seki, optimized for cutting prosciutto. ZDP-189 Petty complements it, taking care of all smaller cutting tasks the burja is too big for.

Sparen Sie 15%

ZDP-189 Silberset [Petty + Slicer]

437,75€ 515,00€

Hokiyama Kakugata-Usuba 165mm (6.5")_1

Sparen Sie 35%

Hokiyama Kakugata-Usuba 165 mm (6,5 Zoll)

117,00€ 180,00€

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 210mm (8.3") - BLADE_1

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 210 mm (8,3 Zoll) – KLINGE

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 195mm (7.7") - BLADE_1

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 195 mm (7,7 Zoll) – KLINGE

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 180mm - BLADE_1

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 180mm - KLINGE

[SET] Mcusta-Fleischmeister [slicer + boning]

Sparen Sie 25%

[SET] Mcusta-Fleischmeister [slicer + boning]

382,50€ 510,00€

Tohji Sakimaru-Gyuto Shirogami #1 220mm (8.7")_1

Sparen Sie 25%

Tohji Sakimaru-Gyuto Shirogami #1 220mm (8,7")

236,25€ 315,00€

Kawamura Sakimaru-Gyuto Aogami #2 Damascus 220mm (8.7")_1

Kawamura Sakimaru-Gyuto Aogami #2 Damaskus 220mm (8,7")

Hokiyama Shobu-Yanagiba 270mm (10.6")_1

Hokiyama Shobu-Yanagiba 270 mm (10,6 Zoll)

Hokiyama Shobu-Yanagiba 300mm (11.8")_1

Hokiyama Shobu-Yanagiba 300 mm (11,8 Zoll)

SG2 Petty Matte 120mm (4.7")_1

Ausverkauft

SG2 Petty Matte 120 mm (4,7 Zoll)

175,00€
Ausverkauft

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Silver Set_1

Ausverkauft

[SET] Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Silberset

425,00€ 500,00€
Ausverkauft

Furaibo deba designed by Sharp-edge is a single-bevel heavy-duty knife that is suited for preparing fish. This is a blade only - individual custom handles can be fitted on the blade. Browse our custom handles and find your perfect combination!

Ausverkauft

Furaibo Deba Shirogami #1 175 mm (6,8 Zoll) – KLINGE

175,00€
Ausverkauft

Hokiyama Ko-Deba 120mm (4.7")_1

Ausverkauft

Hokiyama Ko-Deba 120 mm (4,7 Zoll)

84,00€ 140,00€
Ausverkauft

[SET] SG2 Matte Knife Set [Bunka + Petty]_1

Ausverkauft

[SET] SG2 Matte Messerset [Bunka + Petty]

357,00€ 420,00€
Ausverkauft

Hokiyama Kiritsuke Kuro-uchi 210mm (8.3") - BLADE_1

Ausverkauft

Hokiyama Kiritsuke Kuro-uchi 210 mm (8,3 Zoll) – KLINGE

195,00€
Ausverkauft

Furaibo Kamagata Usuba Shirogami #2 210mm (8.3") - BLADE_1

Ausverkauft

Furaibo Kamagata Usuba Shirogami #2 210 mm (8,3 Zoll) – KLINGE

205,00€
Ausverkauft

HAP-40 Bunka Black Kebony Octagon 190mm (7.5")_1

Ausverkauft

HAP-40 Bunka Black Kebony Octagon 190 mm (7,5 Zoll)

350,00€
Ausverkauft

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Black Set_1

Ausverkauft

[SET] Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Schwarz-Set

425,00€ 500,00€
Ausverkauft

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Black 200mm (7.9")_1

Ausverkauft

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Schwarz 200 mm (7,9 Zoll)

305,00€
Ausverkauft

Ikeuchi Sakimaru-Gyuto Shirogami 220mm (8.7")_1

Ausverkauft

Ikeuchi Sakimaru-Gyuto Shirogami 220mm (8,7")

305,00€
Ausverkauft

[Set] SG2 Matte Knife Set_1

Ausverkauft

[SET] SG2 Mattes Messerset

790,50€ 930,00€
Ausverkauft

HAP-40 Petty Black 135mm (5.3") - blade_1

Ausverkauft

HAP-40 Petty Black 135mm (5,3") - Klinge

205,00€
Ausverkauft

HAP-40 Nakiri Black 170mm (6.7") - blade_2

Ausverkauft

HAP-40 Nakiri Schwarz 170mm (6,7") - Klinge

270,00€
Ausverkauft

HAP-40 Gyuto Black 210mm (8.3") - blade_1

Ausverkauft

HAP-40 Gyuto Schwarz 210mm (8.3") - Klinge

305,00€
Ausverkauft

[SET] Hokiyama Sushi Set_1

Ausverkauft

[SET] Hokiyama Sushi-Set

501,50€ 590,00€
Ausverkauft

1
2