Sakai Tohji

Sakai Tohji ist die renommierte Flaggschiffmarke von Izumi-Riki, einer historischen Werkstatt mit über 200 Jahren Tradition in Sakai, Osaka. Entsprechend der traditionellen Arbeitsteilung der Region wird jedes Sakai Tohji Messer von spezialisierten Handwerkern einzeln geschmiedet, geschärft und montiert. Dies sind keine industriellen Produkte, sondern echte handgefertigte Werkzeuge, die durch Generationen kompromissloser Expertise geformt wurden.