Anryu Hamono [Takumi Ikeda]
Seit über 50 Jahren hat Katsushige Anryu, ein zertifizierter Schmied der vierten Generation, die Marke Anryu zu einer weltweit anerkannten Ikone im Messermachen entwickelt, die für makelloses Design und Leistung gefeiert wird. Im Jahr 2021 übergab er das Zepter an seinen Lehrling und Neffen, Takumi Ikeda, der das Erbe als Teil des angesehenen Takefu Knife Village Kollektivs fortführt.
