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Japanische Handwerker verfeinerten die Kunst des Schmiedens von Katanas (japanischen Schwertern), lange bevor sie mit der Herstellung von Küchenmessern begannen. Jahrhundertelange Erfahrung mit dem Schmieden von Stahl, kombiniert mit nützlichem und wunderschönem Design, ist in die Messerherstellung eingeflossen.

Japanische Messer sind die besten der Welt.
Unser Ziel ist es, diese Welt in Ihre Küche zu bringen.

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SharpEdge ist ein Ziel mit einer Auswahl an Hochleistungsklingen. Wir sind bestrebt, Feinschmecker und ernsthafte Köche über die Bedeutung eines scharfen Küchenmessers und seinen Einfluss auf den Geschmack der von uns zubereiteten Speisen aufzuklären.

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