Yasuda Hamono

Die Yasuda Hamono Schmiede ist seit 1957 in Betrieb. Sie befindet sich in der Stadt Seki (Präfektur Gifu), die als Wiege der Schmiedekunst in Japan gilt. Sie widmen sich der Forschung und Entwicklung und perfektionieren unermüdlich Wärmebehandlungs- und Schleiftechniken, um die einzigartigen Eigenschaften verschiedener Stähle bei der Herstellung von Messern optimal zu nutzen. Diese Hingabe zur Messermacherei hat sich von der ursprünglichen Marke "Sakusaku" auf Marken wie Seki Kotetsu, Gen Kotetsu und Kotetsu übertragen. Die Messer sind das Werk engagierter Hände von Handwerkern, die eine tiefe Liebe und Respekt für ihr Handwerk haben.