Takamura Hamono

Takamura Hamono ist eine legendäre Schmiede in Echizen, Japan. Sie wird seit ihrer Gründung vor 60 Jahren als Familienbetrieb geführt, der von drei Generationen von Meistermesserschmieden weitergegeben wurde, und wird derzeit von Terukazu Takamura geleitet. Ihre Messer sind bekannt für außergewöhnliche Schärfe, herausragende Geometrie und anspruchsvolles Design. Spitzenköche wie Gordon Ramsay, René Redzepi und Mark Best schwören auf sie!

Aufgrund ihrer begrenzten Produktion sind Takamura-Messer berüchtigt schwer zu bekommen – aber wir haben sie. Entdecken Sie unsere Auswahl, solange sie noch verfügbar ist!