Para afiar todos os tipos de lâminas, recomendamos o uso das pedras de amolar Naniwa, que são destinadas a uso profissional e doméstico e proporcionam resultados rápidos e eficientes de afiação. Considerando a qualidade da pedra, têm um preço extremamente competitivo.

Adequada para facas de cozinha japonesas e alemãs, navalhas e ferramentas de carpintaria. Uma pedra com grão #1500 é usada para afiação fina das lâminas. Usamos esta pedra no início do processo de afiação e alcançamos boa nitidez mesmo com facas de qualidade moderada que são ótimas para cortar carne, marisco e legumes.

Sendo mais dura, uma pedra da linha Tradicional desgasta-se lentamente e demorará muito mais a desenvolver uma cavidade. Não é necessário exercer qualquer força durante a afiação. A principal diferença entre a linha Tradicional e a linha Super Stone é o tempo de imersão: as pedras da linha Tradicional devem ser embebidas em água por cerca de 10 minutos antes da afiação.

Para um afiar mais fácil, recomendamos a compra de um Suporte para Pedra (Ponte da Pia) para garantir uma posição estável da pedra durante o afiar, sem sujidade.

Para o próximo passo de afiação, recomendamos uma pedra de grão #3000.

Especificações:

*Nota: Devido à expansão do mercado, a Naniwa frequentemente altera o nome do produto e a sua embalagem - a Pedra Tradicional Naniwa é a mesma pedra que a Pedra Standard Naniwa, com a mesma composição e características.