Hokiyama Ginsanko Nawame Damasco

A textura tsuchime martelada da lâmina forma um motivo que lembra corda torcida ou nós de marinheiro — conhecido em japonês como nawame (縄目), que significa “marca de corda”.

Sobreposto a um padrão damasco refinado, a lâmina é acabada com um polimento suave kasumi × migaki que adiciona profundidade e contraste. Para além da estética, a superfície texturizada também reduz a aderência dos alimentos durante o corte.

Cada faca é finalizada com um animado cabo Kaotan wa feito de sândalo vermelho escuro com uma virola de pau-rosa — naturalmente único na cor e no veio.