Pauzinhos de Cozinha Kawai Kuwakoeda Itomaki

Nas cozinhas japonesas, os pauzinhos de cozinha são uma ferramenta essencial — usados não só para mexer ou virar, mas também para grelhar, fritar em imersão, empratar e manusear ingredientes delicados com precisão. Mais longos do que os pauzinhos para comer, oferecem melhor alcance, segurança e controlo, especialmente quando se trabalha sobre chamas abertas ou óleo quente.

Os pauzinhos de cozinha Kuwakoeda Itomaki, fabricados pela marca japonesa Kawai, refletem um equilíbrio perfeito entre forma e função. Feitos de madeira cuidadosamente selecionada e acabados com camadas de laca natural japonesa usando a técnica centenária Togidashi, são projetados para durar e envelhecer lindamente com o uso.

O cabo enrolado com fio Itomaki proporciona uma aderência segura e confortável e adiciona uma estética refinada e tradicional — tornando estes pauzinhos tão bonitos quanto práticos.

Fabricado no Japão pela Kawai, um especialista em pauzinhos lacados fundado em 1943 na cidade de Obama. Todos os pauzinhos Kawai são fabricados usando o método tradicional Togidashi — uma técnica japonesa de laca com 400 anos conhecida pelos seus padrões refinados e qualidade excecional. Cada par passa por várias rondas de lacagem, um processo que pode durar até seis meses. Embora profundamente enraizado na tradição, a Kawai combina o artesanato tradicional com materiais e design modernos para criar pauzinhos que são ao mesmo tempo elegantes e práticos para o uso diário.

Características principais:

Comprimento: 330mm (13") — ideal para cozinhar, fritar e empratar
Material: Madeira natural com laca tradicional japonesa
Acabamento: Método de lacagem Togidashi para durabilidade e elegância
Cabo: Enrolado com fio Itomaki para melhor aderência
Cuidados: Lavar à mão apenas