Tojiro DP Yo Deba 240mm (9,5")
Łatwy w pielęgnacji i odporny na rdzę, co czyni go doskonałym wyborem do codziennego użytku w domu lub w profesjonalnej kuchni.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Opis
- Specyfikacja
- Pielęgnacja noża
- Wysyłka
Zachodnia wersja deby, wyposażona w rękojeść w stylu Yo („zachodnim”). Ostrze zazwyczaj ma obustronnie szlifowaną krawędź tnącą, a jego kształt przypomina gyuto, choć jest znacznie solidniejsze i wyraźnie grubsze.
KSZTAŁT OSTRZA:
Geometria tego ostrza jest podobna do ostrza gyuto, ale ma mocno wzmocniony grzbiet. To rozwiązanie ma zapobiegać uszkodzeniu noża podczas filetowania większych ryb lub kontaktu z kośćmi. Idealny do filetowania tuńczyka i większych ryb o wadze 10 kg / 22 funty lub większej! Mocny grzbiet i ostre ostrze sprawdzają się przy kontakcie z kośćmi oraz podczas zadań takich jak krojenie kotletów wieprzowych przez chrząstkę. Nóż jest bardzo ostry od razu po wyjęciu z pudełka i gotowy do wyrządzenia pewnych (precyzyjnych) szkód w przygotowywanej żywności. Przeczytaj tutaj więcej o nożach deba!
STAL:
Ten nóż Yo-Deba należy do serii noży DP firmy TOJIRO. Wykonano go z popularnej stali rdzeniowej VG-10, obłożonej dwiema warstwami bardziej miękkiej stali, co ułatwia ostrzenie.
RĘKOJEŚĆ:
Zastosowano trwałą i stosunkowo lekką rękojeść z mikarty, która zapewnia ergonomiczny chwyt i ogranicza zmęczenie dłoni. Wyposażono ją w stalowy bolster oraz trzy nity, które solidnie mocują rękojeść i zmniejszają ryzyko jej pęknięcia.
KUŹNIA:
TOJIRO jest jednym z 5 największych japońskich producentów noży kuchennych. Firma cieszy się uznaniem w całej Japonii i na świecie dzięki wysokiej jakości nożom w rozsądnych cenach. Skupienie TOJIRO na zaawansowanych technologiach oraz niesłabnące zaangażowanie w ciągłe udoskonalanie noży i materiałów sprawiają, że noże TOJIRO to niezbędny element każdej kuchni. Główny cel TOJIRO? Ostrość!
Dużym atutem jest także ich świetny zespół, z którym zawsze bardzo chętnie się spotykamy i rozmawiamy! 😊
Kształt ostrza: Deba
Rodzaj stali: VG-10
Konstrukcja ostrza: San-mai
Wykończenie ostrza: Migaki
Twardość (skala HRC): 60-61
Długość całkowita: 376mm (14.8")
Długość ostrza: 240mm (9.5")
Wysokość ostrza: 52mm (2")
Grubość grzbietu: 3.3mm (0.13")
Waga: 430g (15.2 oz)
Długość rękojeści: 123mm (4.8")
Rodzaj rękojeści / drewno: Uchwyt Western Yo / black micarta
Kanji na ostrzu:
Kowal: TOJIRO
Lokalizacja kuźni: TSUBAME-SANJO / Prefektura Niigata / Japonia
☝️ Japońskie noże kuchenne w naszym sklepie są wykonywane ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się jak najlepiej odwzorować nasze produkty na zdjęciach, jednak rozdzielczość i kolory ekranu komputera mogą się różnić, dlatego produkty mogą wyglądać inaczej niż na ekranie.
STAWKI WYSYŁKI:
- €10 - stała stawka na całym świecie z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE - wszystkie zamówienia powyżej €300 (DHL Express).
WYJĄTKI:
Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie dotyczącej wysyłki.
OPŁATY CELNE I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy na warunkach DDP (opłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaniesz obciążony żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym podatkiem VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną końcową, bez ukrytych kosztów.
CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych
ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany produktu.
→ Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE WYSYŁKI I ZWROTÓW. Dokładamy starań, aby szybko i bez zbędnych niedogodności rozwiązywać wszelkie problemy. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami.
Każdy nóż jest wyposażony w:
✔️ Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Zapobiegawczo plaster - noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które owijamy arkuszem starej japońskiej gazety - dzięki temu każdy nóż jest gotowy na prezent, gdy tylko trafi pod Twoje drzwi!
✔️ Oferujemy także specjalną opcję pakowania na prezent w tradycyjny japoński papier washi.
Nadal nie masz pewności?
Rozwiąż nasz 5-etapowy quiz i znajdź idealne dopasowanie
Uzyskaj spersonalizowaną rekomendację.
Rozwiąż quiz