Tojiro Santoku DP 37 170mm (6,7")

Name: Tojiro Santoku DP 37 170mm (6,7")
Brand: TOJIRO
SKU: 01010810002
Price: 115.0 EUR
Availability: OutOfStock

€115,00

The Tojiro Santoku DP 37 is a sharp, precise knife for everyday prep of vegetables, fish and meat. Made by Tojiro's blacksmiths, it arrives ready to use out of the box. The blade is stainless steel with a damask finish and the handle is ergonomic and comfortable for extended work.

Łatwy w pielęgnacji i odporny na rdzę, co czyni go doskonałym wyborem do codziennego użytku w domu lub w profesjonalnej kuchni.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Opis
Specyfikacja
Pielęgnacja noża
Wysyłka

TOJIRO Santoku DP 37 170mm (6.7") to nowa budżetowa gwiazda stworzona przez kowali TOJIRO. Nóż jest bardzo ostry od razu po wyjęciu z opakowania i jest gotowy do precyzyjnego krojenia produktów, które zamierzasz przygotować.

KSZTAŁT OSTRZA:

Kształt santoku jest najpopularniejszym kształtem noża w japońskich kuchniach domowych, więc możesz mieć pewność, że sprawdzi się również w Twojej kuchni jako nóż uniwersalny. Krojenie w kostkę, plastry i siekanie to główne zastosowania noży santoku.

STAL:

Ten nóż Santoku należy do serii noży TOJIRO DP 37, wyposażonej w popularny rdzeń ze stali VG-10.

WARSTWOWANIE:

Rdzeń jest obłożony 36 warstwami miększej stali.

GEOMETRIA:

Ma obustronnie szlifowane (symetryczne) ostrze.

WYKOŃCZENIE OSTRZA:

Ostrze ma prosty, a zarazem piękny wygląd damasceński.

RĘKOJEŚĆ:

Zastosowano trwałą i stosunkowo lekką rękojeść z drewna stamina (bez bolsteru), zapewniającą ergonomiczny i niemęczący chwyt. Rękojeść ma trzy nity zapewniające stabilne mocowanie i zmniejszające ryzyko jej pęknięcia.

O KOWALU:

TOJIRO to jeden z 5 największych japońskich producentów noży kuchennych, z siedzibą w Niigacie. Firma jest ceniona w całej Japonii i na świecie za wysoką jakość noży w rozsądnej cenie. Skupienie TOJIRO na zaawansowanych technologiach oraz nieustanne dążenie do ciągłego udoskonalania noży i materiałów sprawiają, że noże TOJIRO to niezbędny element każdej kuchni.

Kształt ostrza: Santoku

Rodzaj stali: VG-10

Laminowanie: San-mai

Okładzina: Stal nierdzewna

Wykończenie ostrza: Damaszek

Twardość (skala HRC): 60-61

Długość całkowita: 300mm (11.8")

Długość ostrza: 170mm (6.7")

Wysokość ostrza: 41mm (1.6")

Grubość grzbietu: 1.8mm (0.07")

Waga: 170g (5.9 oz)

Długość rękojeści: 120mm (4.7")

Rodzaj rękojeści / drewno: Uchwyt Western Yo / black micarta

Kanji na ostrzu: TOJIRO-saku (made by TOJIRO) 藤次郎作

Kowal: TOJIRO

Lokalizacja kuźni: TSUBAME-SANJO / Prefektura Niigata / Japonia

☝️ Japońskie noże kuchenne w naszym sklepie są wykonywane ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się wiernie przedstawiać nasze produkty na zdjęciach, jednak rozdzielczość i kolory ekranu komputera mogą się różnić, dlatego produkty mogą wyglądać inaczej niż na ekranie.San-maiStal nierdzewna

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Zużycie ostrza zależy od jakości stali,, sposobu użytkowania i konserwacji ostrza. Japońskie noże są wykonane z wysokiej jakości stali. Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby utrzymać swój japoński nóż w doskonałym stanie:

✔ Używaj drewnianych, plastikowych lub gumowych deski do krojenia.
✔ Po użyciu umyj noże i wytrzyj je do sucha.
✔ Do przechowywania używaj stojaka na noże lub ochronnej osłony na nóż (sai).
✔ Dobra technika krojenia to najlepszy sposób na przedłużenie ostrości.
✔ Używaj kamieni do ostrzenia do ostrzenia noża.

❗️Nie zostawiaj noża w zlewie. Myj go ręcznie.
❗️Nie myj noża w zmywarce.
❗️Nie używaj noża na powierzchniach szklanych, ceramicznych, marmurowych ani stalowych.
❗️Nie zeskrobuj jedzenia z deski do krojenia krawędzią ostrza. Zamiast tego użyj grzbietu noża. Ostrze noża jest przeznaczone do określonego zastosowania - krojenia żywności. Nie służy do otwierania puszek, wkręcania śrub, kopania, cięcia drutu, wbijania ani innych podobnych czynności.

→ Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj nasz przewodnik
na temat Konserwacja noży kuchennych.

🤙 Skontaktuj się z nami jeśli potrzebujesz pomocy. Odpowiemy w ciągu 1 dnia roboczego.

STAWKI WYSYŁKI:
- €10 - stała stawka na całym świecie z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE - wszystkie zamówienia powyżej €300 (DHL Express).

WYJĄTKI:
Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie dotyczącej wysyłki.

OPŁATY CELNE I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy na warunkach DDP (opłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaniesz obciążony żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym podatkiem VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną końcową, bez ukrytych kosztów.

CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych

ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany produktu.

→ Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE WYSYŁKI I ZWROTÓW. Dokładamy starań, aby szybko i bez zbędnych niedogodności rozwiązywać wszelkie problemy. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami.

Got this for my man's bday

He loves it! It's incredibly sharp and beautiful to look at. I mean it's a Tojiro.
I didn't get any of the add-ons and it still looked great. We'll probably get a sharpening stone at some point.
The delivery was super fast.

My GF loves it

Used the custom engraving service to make this a present for my GF. She loves it. Actually, we both love it.

Have some IKEA 365 knives, which are great for the price, but suck in comparison.

And we also have a block of Zwilling, which aren't bad, but are way heavier, handle worse, and when cutting, stuff sticks to the knives way more.

This one though - the Tojiro DP Santoku - basically has perfect balance - you automatically grad it the correct way. And it's way lighter. It's not (yet) as sharp as our Zwilling knifes, but I'm very sure that this will come after first sharpening it.

Overall, love it, and now she wants to order a complete set for me as a christmas present as well, because it's so great.

Tips when you order it: I would not take the japanese gift wrapping again, it's just regular paper wrapping with a japanes image, as far as I can tell. Nice for a gift, but pointless if you order it for yourself (or people who don't care about the wrapping). Also, a knife block at 45 deg or similar would be nice.

Still, love it!

Beautiful and useful product.

Top workmanship, feel in the hand and of course sharpness!!

Top

Dołączony do każdego noża

INSTRUKCJE
Pielęgnacja i konserwacja noży poradnik.
Plaster samoprzylepny
Na wszelki wypadek. Te noże są bardzo ostre.
OSTROŻNE PAKOWANIE
Oryginalne pudełko owinięte japońską gazetą.

Specjalna okazja? Dodaj japońskie pakowanie prezentowe z papieru washi za dodatkowe 10 €. Wybierz tę opcję nad przyciskiem Dodaj do koszyka.