Ikeuchi Outdoor Hunting knife Aogami #2 135mm (5.3")
🚩 This blade will develop patina with use, while improper maintenance may lead to rust formation.
✔︎ No import fees & duties - worldwide
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy
- Opis
- Dane techniczne
- Pielęgnacja noża
- Wysyłka
The Ikeuchi Hamono Hunting Knife is the result of extensive field tests and collaboration with experienced hunters. Made in Japan, it combines lightness, robustness, and long-lasting sharpness for all your outdoor needs – from hunting to camping. Crafted from Aogami (Blue Paper) Steel, this knife offers everything you expect from a reliable Japanese tool in nature, much like the Ken-Nata – a traditional Japanese tool known for its versatility in outdoor tasks such as pruning, cutting, and personal defense.
A Bowie Blade Built for Every Task
The core of the blade is premium Aogami (Blue Paper) Steel 2, encased in two layers of soft iron (gokunantetsu). This san-mai (three-layer) construction ensures exceptional sharpness and easy maintenance. With its classic Bowie shape, the knife is perfect for both precise cuts and heavy-duty tasks. The hammer-strike texture on the blade adds a rugged, functional aesthetic.
Handcrafted for Durability and Heritage
Expertly crafted by the Ikeuchi Hamono, the knife is marked with the kanji 焱 (En) near the handle, symbolizing fire and the three generations of the Ikeuchi family – Mr. Hiroumi Ikeuchi, his father, and his grandfather, who founded Ikeuchi Hamono. This engravement represents the passing of knowledge and tradition through the family lineage. The marking 秀存昭三作 (Shuzon Shozou Saku) on the blade signifies that it was made by Mr. Hiroumi Ikeuchi, honoring his grandfather, Shuzon, the founder of the Ikeuchi Hamono brand.
The knife features a handle made from smoked oak, a durable and elegant material that offers a secure grip. The forged iron guard provides stability and protection, and the paracord lanyard ensures control even in wet conditions.
After use, the blade should be wiped with a dry cloth and coated with anti-rust oil for storage.
Built for the Outdoors
Equipped with a genuine leather sheath and a belt loop, the Ikeuchi Hamono Hunting Knife is ready for reliable carrying in the field. Whether you’re hunting, camping, or engaging in other outdoor activities, this knife, like the Ken-Nata, offers the versatility and durability you need. Every detail, from the steel to the final stitch, is crafted to withstand the toughest outdoor conditions.
Kształt ostrza: Hunting (Bowie) knife, outdoor knife
Rodzaj stali: Aogami #2, soft iron cladding
Konstrukcja ostrza: San-mai / Kuro-uchi & tsuchime
Twardość (skala HRC): 61-62
Całkowita długość: 260mm (10.2")
Długość ostrza: 140mm (5.5")
Wysokość ostrza: 28mm (1.1")
Grubość grzbietu: 4.5mm (0.18")
Waga: 165g (5.8 oz)
Długość rękojeści: 157mm (6.2")
Rodzaj rękojeści / drewno: Oak / paracord handle wrap
Kanji na ostrzu:
Kowal: Ikeuchi Hamono
Lokalizacja kuźni: MIKI / Hyōgo Prefecture / Japan
☝️ Japońskie noże kuchenne znajdujące się w naszym sklepie wykonane są ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się dobrze odzwierciedlać fotograficznie nasze produkty, jednak rozdzielczość ekranu komputera i kolory mogą się różnić, więc produkty mogą nie wyglądać dokładnie tak, jak widać na ekranie.
☝️ NA TYM NÓŻU MOŻE POWSTAĆ PATYNA
Noże wykonane ze stali węglowych mogą, ze względu na niską zawartość chromu (Cr), odbarwiać się i rozwijać patynę . Nóż jest najbardziej wrażliwy, gdy jest jeszcze nowy i nie rozwinęła się jeszcze patyna, ale później patyna zabezpieczy ostrze. Tego typu noże wymagają nieco większej pielęgnacji:
✔ Regularnie przecieraj czystą i suchą ściereczką (można to robić również podczas użytkowania).
✔ Po użyciu spłucz letnią wodą i wytrzyj do sucha.
✔ Regularnie smaruj go olejem do konserwacji noży lub zwykłym rafinowanym olejem słonecznikowym.
✔ Przechowuj nóż owijając go w papier, który wchłonie wilgoć i zabezpieczy ostrze.
Patyna to cienka warstwa, która tworzy się na powierzchni utlenionej stali i chroni ją przed dalszym utlenianiem. Patyny nie należy mylić z rdzą. Patyna chroni ostrze, natomiast rdza powoduje korozję i niszczenie materiału, dlatego należy ją usunąć (patrz Gumki do rdzy ).
→ Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat patyny, przeczytaj nasz dedykowany post na temat patyny.
OGÓLNE WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE KONSERWACJI NOŻY:
Zużycie ostrza zależy od jakości stali, użytkowaniai konserwacji ostrza. Japońskie noże wykonane są z wysokiej jakości stali. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, aby utrzymać swój japoński nóż w doskonałej kondycji:
✔ Używaj drewnianej, plastikowej lub gumowej deski do krojenia .
✔ Po użyciu umyj noże i wytrzyj je do sucha.
✔ Do przechowywania użyj uchwytu noża lub pochwy ochronnej na nóż (saya) .
✔ Dobra technika cięcia to najlepszy sposób na przedłużenie ostrości.
✔ Do ostrzenia noża używaj kamieni do ostrzenia .
❗️Nie zostawiaj noża w zlewie. Umyj go ręcznie.
❗️Nie myj noża w zmywarce.
❗️Nie używaj noża na powierzchniach szklanych, ceramicznych, marmurowych lub stalowych.
❗️Nie zdrapuj jedzenia z deski do krojenia krawędzią ostrza. Zamiast tego użyj grzbietu noża.
❗️Nóż to narzędzie przeznaczone do określonego zastosowania – krojenia żywności. Nie jest to otwieracz do puszek, śrubokręt, kielnia, przecinak do drutu, młotek itp.
→ Więcej szczegółów znajdziesz w naszym przewodniku
NA Konserwacja noży kuchennych.
🤙 Skontaktuj się z nami jeśli potrzebujesz pomocy. Odpowiadamy w ciągu 1 dnia roboczego.
STAWKI WYSYŁKI:
- 10 € – stała stawka ogólnoświatowa z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE – wszystkie zamówienia powyżej 300 EUR (DHL Express).
WYJĄTKI:
– Wielka Brytania – wysyłka do Wielkiej Brytanii kosztuje 15 EUR. Wszystkie zamówienia wysyłane są za pośrednictwem UPS Express (2-3 dni robocze). Bezpłatna wysyłka przy zamówieniach powyżej 300 EUR.
– Rosja (obecnie niedostępne) – wysyłka do Rosji kosztuje 40 EUR. Wszystkie zamówienia są wysyłane pocztą EMS .
CŁA I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy DDP (zapłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaną Państwo obciążeni żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną ostateczną, bez ukrytych kosztów.
CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
– Stany Zjednoczone i Kanada: 2–4 dni robocze
– Reszta świata: 3–5 dni roboczych
ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany.
→ Przeczytaj naszą politykę WYSYŁKI I ZWROTÓW, aby uzyskać więcej informacji. Staramy się rozwiązywać wszelkie problemy szybko i przy jak najmniejszym wysiłku dla Ciebie. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami .
Do każdego noża dołączone jest:
✔️Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Plaster zapobiegawczy – noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które zawijamy w arkusz starej japońskiej gazety – dzięki czemu każdy nóż będzie gotowy do przekazania w prezencie, gdy tylko trafi do Twoich drzwi!
✔️ Oferujemy również specjalną opcję pakowania prezentów tradycyjnym japońskim papierem washi .
Kartkówka
Nadal masz wątpliwości, który typ japońskiego noża powinien najlepiej odpowiadać Twoim potrzebom?
Stworzyliśmy quiz składający się z 5 kroków, który pomoże Ci znaleźć idealny nóż na podstawie Twoich umiejętności gotowania i rodzaju przygotowywanej żywności.
