[SET] SG2 Matte Knife Set [Bunka + Petty]_1

Suncraft

[SET] Juego de cuchillos mate SG2 [Bunka + Petty]

357,00€ 420,00€

Sólo 0 quedan en el inventario

✔︎ No import fees & duties - worldwide
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Diseño minimalista. Acero en polvo. Juego de cuchillos SG2.

Dos cuchillos japoneses en el juego de cuchillos mate SG2: SG2 Bunka Mate & SG2 pequeño mate - tener una hoja de especificaciones impresionante. Aquí está el resumen:
  • Acero en polvo SG2
    Uno de los aceros más duros disponibles para la fabricación de cuchillos. El nivel de dureza 62-63 HRC asegurará que las hojas permanezcan afiladas y suaves durante mucho tiempo.
  • Inoxidable
    Revestimiento san-mai (sándwich) del núcleo de acero inoxidable SG2 y 2 capas externas de acero más blando, también inoxidable. Bajo mantenimiento.
  • Cómodo
    Sólo encontrarás un borde afilado. Otros fueron alisados ​​para un agarre cómodo durante el largo día en la cocina (profesional).
  • Mango duradero
    El mango está hecho de madera de Pakka, un compuesto de madera y resina que lo convierte en un material resistente y ultraduradero.
  • Diseño minimalista
    Para quienes gustan de los looks minimalistas. Sin lujos, un sencillo acabado de hoja mate con una sola línea en el borde: el acero SG2 expuesto.
FORMA DE LA HOJA:
👉 SG2 Bunka Mate 165 mm (6,5") 

Con su hoja de 165 mm (6,5") de longitud, el SG2 Bunka Matte es un cuchillo muy versátil adecuado para cortar verduras, carne y pescado. El perfil delgado de la hoja (1,8 mm) y el acero japonés en polvo duro proporcionan una combinación ganadora de suavidad y larga duración. Nitidez duradera, corte preciso y trabajo cómodo y rápido.

Nos encanta la geometría y el perfil delgado, por lo que lo recomendamos a todos los cocineros, sin importar si eres un chef profesional o un apasionado de la cocina casera.

👉 SG2 Pequeño Mate 120 mm (4,7")
Este pequeño cuchillo Petty que proporciona el complemento perfecto para SG2 Bunka Mate para cualquier trabajo realizado en la cocina, ya sea doméstica o profesional. En 120 mm de longitud, la hoja es perfecta para tareas más delicadas y a mano alzada en las que un cuchillo más grande (y más ancho) quizás resultaría demasiado difícil de manejar. El perfil de hoja estrecho (1,4 mm) y el acero en polvo duro son una combinación ganadora de nitidez suave y duradera, deslizamiento preciso y fino a través de los alimentos, además de maniobrar cómodamente y fácilmente. Petty se puede utilizar para pelar, pelar, decorar, descorazonar manzanas, quitar ojos de patatas, picar hierbas, picar ajo y tareas similares. Es un cuchillo que deberías considerar agregar a tu colección.

ACERO:
Esta bunka está hecha de Acero en polvo SG2/R2. Los aceros en polvo son actualmente los aceros más duros disponibles para la fabricación de cuchillos, lo que significa que el cuchillo mantendrá un borde liso y afilado durante mucho tiempo. 

LAMINACIÓN:
Forjado con un método común de “sándwich” llamado san-mai con el núcleo de acero hecho de acero en polvo SG2, uno de los mejores aceros inoxidables. El cuchillo estaba endurecido alrededor 62-63 HRC, lo que significa que permanecerá afilado durante mucho, mucho tiempo. La composición y microestructura del acero proporcionan un filo extremadamente fino y suave.

GEOMETRÍA:
Tiene una hoja de doble bisel (50/50 simétrica). El perfil extremadamente delgado de la hoja (grosor del lomo de 1,8 mm) y el duro acero japonés brindarán un filo suave y duradero.

ACABADO DE LA HOJA:
Este bunka y petty cuentan con un acabado mate sin pulir con una línea muy pronunciada en la parte inferior de la pala. Esta línea indica el límite entre las dos capas exteriores de acero más blandas y el fuerte núcleo de acero SG2, visto expuesto en el borde mismo de la hoja.

MANEJAR:
El mango adjunto al SG2 Bunka Matte siguió la misma lógica que la hoja: universal y fácil de mantener. Un hermoso mango de madera de pakka de forma octogonal, de color marrón oscuro, se adapta bien a tus manos sin importar si eres diestro o zurdo. La madera de Pakka es una mezcla de madera laminada y resina epoxi que es muy duradera y no se mancha fácilmente.

HERRERO:
SG2 Bunka Matte está forjado por el fabricante de cuchillos japonés Suncraft en la famosa ciudad de los cuchillos Seki, en la prefectura de Gifu. 

MIS ADUANAS:
También hicimos un ajuste personalizado yo (funda de cuchillo) para nuestro nuevo SG2 Bunka Matte que es incluido en el precioLas sayas están hechas a mano con madera de nogal, por lo que el patrón y los colores son ligeramente diferentes en cada pieza, como se puede ver en las fotos.

Forma de la hoja: Bunka + Petty

Tipo de acero: SG2/R2

Construcción de la hoja: San-mai / migaki

Dureza (escala HRC): 62-63

Longitud total: 300mm (11.8") / 233mm (9.2")

Longitud de la hoja: 165mm (6.5") / 120mm (4.7")

Altura de la hoja: 45mm (1.8") / 21.4mm (0.8")

Grosor del lomo: 1.8mm (0.07") / 1.4mm (0.1")

Peso: 150g (5.3 oz) / 70g (2.5 oz)

Longitud de la manija: 125mm (4.9") / 105mm (4.1")

Tipo de mango/madera: Japanese / Pakka wood

Kanji en la hoja: "Senzo" 仙蔵

Herrero: Suncraft

Ubicación de la herrería: SEKI / Gifu Prefecture / Japan

☝️ Los cuchillos de cocina japoneses de nuestra tienda están hechos a mano con materiales naturales. Son posibles ligeras variaciones en color, textura, peso y otras dimensiones. Intentamos ofrecer una buena representación fotográfica de nuestros productos; sin embargo, la resolución y los colores de la pantalla de la computadora varían, por lo que es posible que los productos no se vean exactamente como se ven en la pantalla.

El desgaste de la hoja depende del calidad del acero, uso y mantenimiento de la hoja. Los cuchillos japoneses están fabricados con aceros de alta calidad. Siga estos consejos para mantener su cuchillo japonés en óptimas condiciones:

✔ Utilice un soporte de madera, plástico o caucho. tabla de cortar.
✔ Después de su uso, lave los cuchillos y séquelos.
✔ Para el almacenamiento, utilice un sujetador de cuchillo o un funda protectora para cuchillo (saya).
✔ Una buena técnica de corte es la mejor opción para prolongar el filo.
✔ Uso piedras de afilar para afilar el cuchillo.

❗️No dejes el cuchillo en el fregadero. Lávelo a mano.
❗️No laves el cuchillo en el lavavajillas.
❗️No utilices el cuchillo sobre superficies de vidrio, cerámica, mármol o acero.
❗️No raspes la comida de la tabla de cortar con el borde de la cuchilla. Utilizar el columna vertebral del cuchillo en su lugar.
❗️El cuchillo es una herramienta destinada a un uso específico: cortar alimentos. No es un abrelatas, un destornillador, una paleta, un cortador de alambre, un martillo, etc.

→ Para más detalles, lee nuestra guía.
en
Mantenimiento de cuchillos de cocina.

🤙 Contáctenos si necesitas ayuda. Respondemos dentro de 1 día hábil.

TARIFAS DE ENVIO:
- €10
- tarifa plana mundial con DHL Express (entrega urgente, 2-5 días laborables).
- GRATIS - todos los pedidos superiores a 300€ (DHL Express).

EXCEPCIONES:
- Reino Unido
- gastos de envío a Reino Unido €15. Todos los pedidos se envían con UPS Express (2-3 días hábiles). Envío gratuito en pedidos superiores a 300€.
- Rusia (actualmente no disponible) - costos de envío a Rusia €40. Todos los pedidos se envían con correo electrónico servicio.

DERECHOS E IMPUESTOS DE IMPORTACIÓN:
Enviamos todos los pedidos DDP (derechos e impuestos pagados). Esto significa que no se le cobrarán tasas ni impuestos de importación (incluido el IVA). Todos nuestros precios son finales.. El precio que ves al finalizar la compra es el precio final, sin costes ocultos.

EL TIEMPO DE ENTREGA:
- Europa:
1-2 días hábiles
- EE. UU. y Canadá: 2-4 días hábiles
- Resto del mundo: 3-5 días hábiles

DEVOLUCIONES:
Nuestra política de devoluciones tiene una duración de 30 días. Si han pasado más de 30 días desde el día en que recibió su pedido, lamentablemente no podemos ofrecerle un reembolso ni un cambio.

→ Lea nuestro ENVÍO Y DEVOLUCIONES política para más información. Nos esforzamos por resolver cualquier problema rápidamente y con la menor molestia para usted. Si tiene algunas preguntas adicionales, por favor Contáctenos.

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
C
Carlos Arellano
Simply great

Nothing bad to say about these wonderful knives.
The packaging is very careful and with a Japanese essence.
A very funny detail, the band-aid ;)

Cada cuchillo viene con:

✔️ Instrucciones y folleto de cuidados del cuchillo.
✔️ Una curita preventiva: ¡los cuchillos están muy afilados! 😉
✔️ Caja original del herrero, que envolvemos en una vieja hoja de periódico japonés, para que cada cuchillo esté listo para ser heredado. como un regalo ¡tan pronto como llegue a tu puerta!
✔️ También ofrecemos una opción especial para envolver regalos con el tradicional japonés washi papel.

Envío exprés a todo el mundo

10€ tarifa plana con DHL Express.
Gratis en pedidos superiores a 300€.

Sin derechos ni tarifas

Cubrimos cualquier tarifa de importación, en todo el mundo.
Todos los precios son finales, impuestos incluidos.

Devoluciones fáciles

¿Algo no está bien? Tienes 30 días para devolverlo, sin hacer preguntas.

Soporte atento

Póngase en contacto, normalmente respondemos en unas pocas horas.

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
C
Carlos Arellano
Simply great

Nothing bad to say about these wonderful knives.
The packaging is very careful and with a Japanese essence.
A very funny detail, the band-aid ;)

PRUEBA

¿Aún dudas qué tipo de cuchillo japonés se adapta mejor a tus necesidades?

Creamos un cuestionario de 5 pasos para ayudarte a encontrar el cuchillo perfecto según tus habilidades culinarias y el tipo de comida que preparas.

HAZ LA PRUEBA