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Cuchillo de Bolsillo Mcusta Forge Shadow Damascus [MC-0114BD]
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descripción
- Especificaciones
- Cuidado del cuchillo
- Envío
El Cuchillo plegable Mcusta Forge Shadow Damascus es un cuchillo compacto y de precisión fabricado con acero VG-10, endurecido a 60 HRC y revestido con 33 capas de Damasco.
La hoja combina una sutil textura tsuchime con líneas fluidas de Damasco, creando profundidad sin sobrecargar el diseño. Un seguro de marco sólido garantiza un bloqueo seguro y confiable, mientras que las cachas de Micarta con textura tsuchime proporcionan un agarre estable y táctil en todas las condiciones.
Refinado en apariencia pero diseñado para el uso diario, el Forge Shadow equilibra el rendimiento de corte, la fiabilidad mecánica y la estética japonesa discreta, siendo igualmente adecuado para una rotación seria de EDC o una colección cuidadosamente seleccionada.
ACERO:
VG-10 (V de Vanadio, G de "gold" como en "estándar de oro") es fabricado por Takefu Special Steel Company, una empresa de acero relativamente pequeña que hace unos 60 años logró encontrar el equilibrio justo de diferentes elementos para crear el acero para cuchillos japoneses más popular en la actualidad.
La combinación de Cr, Mo y V forma muchos carburos duros, haciendo que el acero sea resistente a la abrasión, lo que se traduce en una nitidez duradera y suave. Tratado térmicamente hasta una dureza de 60-61 HRC.
LAMINACIÓN:
El núcleo de la hoja fue laminado usando el método san-mai para mejorar su integridad estructural y su capacidad para resistir impactos y evitar astilladuras. San-mai se traduce como “tres capas” en japonés, refiriéndose a una hoja compuesta por una capa primaria interna de acero más duro (hagane) y dos capas secundarias externas de acero más blando (jigane) que protegen la anterior.
ACABADO DE LA HOJA:
El revestimiento de Damasco de 33 capas asegura que cada cuchillo tenga un patrón único en la hoja, lo que lo hace único. La sección superior está acentuada con distintivas marcas tsuchime.
MANGO:
Hecho de Micarta negra y equipado con un seguro de marco para un bloqueo seguro de la hoja. La textura tsuchime no solo añade atractivo visual sino que también mejora el agarre. Un clip de bolsillo incorporado asegura un transporte discreto y práctico.
HERRERO:
Mcusta Zanmai tiene una filosofía interesante (y muy tecnológica) en la fabricación de cuchillos. Con su tradición de 800 años en la fabricación de cuchillos, decidieron incorporar el conocimiento artesanal tradicional en sus propias máquinas personalizadas. Mcusta es el único fabricante de cuchillos que utiliza máquinas láser para cortar los cuchillos, en lugar de estamparlos a partir de la lámina de acero. Gracias a este proceso, sus hojas son menos susceptibles a tensiones estructurales en el acero, lo que los convierte en el fabricante de cuchillos más innovador y moderno de Japón.
Los mangos y pasadores se mecanizan con una precisión de 1/1000 mm con sus máquinas CNC de alta calidad. Cada cuchillo es luego inspeccionado y ensamblado a mano. El filo final (afilado) es realizado por el equipo de maestros artesanos de Mcusta para obtener una nitidez muy buena desde el primer uso.
Dato curioso: Mcusta es una palabra inventada, ¡una combinación de Máquina y custom!

Forma de la hoja: Pocket knife [folding]
Tipo de acero: VG-10
Construcción de la hoja: San-mai / tsuchime
Dureza (escala HRC): 60-61
Longitud total: 195mm (7.7")
Longitud de la hoja: 80mm (3.1")
Altura de la hoja: 21mm (0.8")
Grosor del lomo: 2.6mm (0.1")
Peso: 112g (4 oz)
Longitud de la manija: 110mm (4.3")
Tipo de mango/madera: Folding / Micarta [frame lock]
Kanji en la hoja:
Herrero: Mcusta Zanmai
Ubicación de la herrería: SEKI / Gifu Prefecture / Japan
☝️ Los cuchillos de cocina japoneses de nuestra tienda están hechos a mano con materiales naturales. Son posibles ligeras variaciones en color, textura, peso y otras dimensiones. Intentamos ofrecer una buena representación fotográfica de nuestros productos; sin embargo, la resolución y los colores de la pantalla de la computadora varían, por lo que es posible que los productos no se vean exactamente como se ven en la pantalla.
El desgaste de la hoja depende de la calidad del acero, del uso y mantenimiento de la hoja. Los cuchillos japoneses están fabricados con aceros de alta calidad. Siga estos consejos para mantener su cuchillo japonés en óptimas condiciones:
✔ Utilice una tabla de cortar de madera, plástico o goma.
✔ Después de su uso, lave los cuchillos y séquelos.
✔ Para guardarlo, utilice un portacuchillas o una funda protectora para cuchillos (saya) .
✔ Una buena técnica de corte es la mejor opción para prolongar el filo.
✔ Utilice piedras de afilar para afilar el cuchillo.
❗️No dejes el cuchillo en el fregadero. Lávelo a mano.
❗️No laves el cuchillo en el lavavajillas.
❗️No utilices el cuchillo sobre superficies de vidrio, cerámica, mármol o acero.
❗️No raspes la comida de la tabla de cortar con el borde de la cuchilla. Utilice en su lugar el lomo del cuchillo.
❗️El cuchillo es una herramienta destinada a un uso específico: cortar alimentos. No es un abrelatas, un destornillador, una paleta, un cortador de alambre, un martillo, etc.
→ Para más detalles, lee nuestra guía.
en Mantenimiento de cuchillos de cocina.
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Cada cuchillo viene con:
✔️ Instrucciones y folleto de cuidados del cuchillo.
✔️ Una curita preventiva: ¡los cuchillos están muy afilados! 😉
✔️ Caja original del herrero, que envolvemos en una vieja hoja de periódico japonés, ¡para que cada cuchillo esté listo para ser regalado tan pronto como llegue a tu puerta!
✔️También ofrecemos una opción especial para envolver regalos con el tradicional papel washi japonés .
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