Una piedra de afilar combinada del reconocido fabricante japonés de piedras de agua King es una excelente opción económica para quienes se están iniciando o tienen un nivel intermedio en el afilado de cuchillos. La piedra combinada King de grano n.º 220/n.º 1000 debe utilizarse junto con otra piedra de mayor granulometría (n.º 3000-6000) si piensa usarla con sus cuchillos japoneses y desea obtener un filo muy pulido.

El lado de grano n.º 220 se utiliza para el afilado basto de cuchillos no japoneses o de hojas dañadas o completamente desafiladas. El grano n.º 1000 es la granulometría más común para el afilado general (para crear un nuevo filo en un cuchillo desafilado). Si necesita un filo ligeramente más «dentado», terminar con un grano n.º 1000 será suficiente.

Si clasificáramos las piedras King, les daríamos la categoría «Económica Plus», en comparación con nuestras piedras SharpEdge «Económicas». La principal diferencia radica en el proceso de fabricación. Las piedras King no solo se prensan para darles forma, sino que también se «hornean». Esto se traduce en un menor desgaste de la piedra durante el afilado (lo que significa que durarán más tiempo), pero requiere algo más de experiencia y paciencia al afilar cuchillos, ya que las piedras King generan menos lechada abrasiva que las piedras «Económicas».

La piedra combinada King incluye una base antideslizante para un afilado más seguro, evitando que la piedra se mueva.

Dimensiones: 185 × 63 × 25 mm (7.3" x 2.5" x 1.0")