Tabla de cortar Hasegawa 600x300mm (23.6 x 13.8") [Beige]
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- Descripción
- Envío
Las tablas de cortar blandas de Hasegawa son de primera calidad y especialmente adecuadas para los delicados cuchillos de cocina japoneses. La tabla de cortar se puede lavar en el lavavajillas y no se dobla gracias a su núcleo de madera intercalado entre dos placas de goma especializada y una capa lateral de polietileno. Esta superficie de goma especializada de la tabla es una excelente alternativa a la madera por sus características similares.
La superficie de goma especializada de esta tabla es fácil de limpiar, no absorbe sabores y, sobre todo, tiene menos efecto en el filo de la hoja. Con algunas técnicas de corte, el filo fino del cuchillo puede astillarse, por lo que elegir la tabla de cortar adecuada es crucial para lMayor retención del filo. La superficie de esta tabla es antideslizante, lo que mejora el rendimiento al cortar y reduce el riesgo de lesiones.
Las tablas de cortar de plástico más duro no suelen combinar bien con los aceros más duros con los que se forjan las hojas japonesas y, a veces, pueden hacer que se astillen. Incluso las tablas de cortar de plástico de gama alta suelen tener dos inconvenientes. O son demasiado blandas y, por tanto, tienden a doblarse, o son más gruesas por ese mismo motivo y, por ello, considerablemente más pesadas. Hasegawa resuelve este problema añadiendo un núcleo de madera intercalado entre dos capas de goma blanda especializada. El resultado es una tabla de cortar más ligera y fácil de manejar que, al mismo tiempo, es más resistente y no se dobla cuando soporta mucho peso.
Esta tabla de cortar también es más higiénica : no absorbe los olores ni los sabores de los distintos ingredientes que pueden quedar en las tablas de madera. También se puede lavar sin problemas en el lavavajillas, si tienes uno lo bastante grande.
Dimensiones (L x W x H): 600 x 300 x 20 mm (23,6 x 13,8")
Peso: 2,35 kg (5,19 lb)
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