Los aceros japoneses tradicionales requieren un poco más de mantenimiento y necesitan más atención en el cuidado y la limpieza, por lo que hemos reunido un conjunto de herramientas para ayudar a prevenir la oxidación en los cuchillos de acero al carbono. Nuestro kit de cuidado contiene todo lo que necesita en un solo paquete para mantener sus cuchillos de acero al carbono en excelentes condiciones: aceite de camelia, un cepillo para pulir cuero y un borrador de óxido. ¡Imprescindible si tu rollo de cuchillos lleva cuchillos de acero al carbono !

• Aceite de camelia - Tsubaki 100ml
  Aceite de camelia: Tsubaki se ha utilizado para la protección de hojas, herramientas y armas durante siglos en todo Japón. Unas gotas sobre una servilleta de papel o un paño de cocina son más que suficientes para aplicar una fina capa protectora que ayudará a prevenir la oxidación y corrosión de la superficie, especialmente después de cortar ingredientes que contienen ácido.
  Modo de uso: Recomendamos aplicar aceite de Camelia con un paño suave y limpio después de cada uso para evitar la oxidación y proteger la superficie del cuchillo, especialmente si vives en un clima húmedo o cerca del océano. Para cuchillos resistentes a la oxidación (aceros como ZDP-189, R2, VG-10) recomendamos aplicar aceite de Camelia con un paño suave y limpio una o dos veces al mes , dependiendo del uso. Antes de volver a utilizar el cuchillo sobre la comida, lávelo con agua y enjuáguelo.
• Asentador de afeitar de cuero SharpEdge
  Se puede usar después de afilar para eliminar las rebabas, o puede limpiar el cuchillo después de usarlo y suavizar el filo del filo de la misma manera que después de afilar.
• Borrador de óxido Sabitoru
  Sucede que no limpias bien el cuchillo y, con el tiempo, pueden aparecer manchas de óxido. Simplemente "frótelos" con Sabitoru Rust Eraser y el cuchillo quedará como nuevo. También se puede utilizar para eliminar óxido y manchas de sartenes, estufas e incluso esquís y tablas de snowboard.