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Cuchillo japonés fijo Mcusta Tanto SPG2/R2 Damasco [MC-0242GD]
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descripción
- Especificaciones
- Cuidado del cuchillo
- Envío
Un cuchillo tanto japonés de hoja fija sustancial, fabricado con acero en polvo SG2/R2 con una hermosa combinación de patrón damasco y tsuchime.
Construcción de espiga completa, acabado tsuchime y un mango tradicionalmente envuelto en piel de raya (samegawa) le brindan resistencia, funcionalidad y una presencia visual impactante.
La hoja cuenta con un núcleo de acero en polvo SG2/R2 conocido por su dureza excepcional, resistencia al desgaste y retención del filo. La construcción de espiga completa garantiza la máxima durabilidad para tareas exigentes.
La robusta geometría tanto ofrece una fuerza de penetración sobresaliente y durabilidad en la punta, haciéndolo adecuado para:
- Procesamiento y desuello de caza
- Cortar cuerda y materiales más resistentes
- Preparación de alimentos en campamento
- Aplicaciones serias al aire libre y de caza
El mango sigue el estilo tradicional de katana, envuelto en piel de raya y atado a mano con tsukamaki de cuero. El envoltorio se ajusta bajo carga, aumentando la seguridad y el control. La superficie texturizada de la raya proporciona un agarre excelente incluso en condiciones húmedas.
Mcusta combina precisión CNC y corte láser con un extenso acabado a mano. En esta serie, la artesanía manual—particularmente el envoltorio del mango y el acabado final de la hoja—es especialmente destacada.
Esto no es solo un cuchillo. Es una fusión de metalurgia moderna (SG2), estética japonesa tradicional y verdadera funcionalidad de campo.
Un cuchillo Mcusta es un regalo significativo para alguien especial—solo recuerda incluir una moneda con él.
ACERO:
El SG2 (también conocido como acero R2) es un acero en polvo, reconocido por su dureza y posterior retención del filo—debido a un alto contenido de carbono (C) del 1.5%. El acero también es alto en cromo (Cr)—alrededor del 15%, lo que añade resistencia a la corrosión, y molibdeno (Mo) que mejora la resistencia al desgaste de la hoja. Las hojas de acero R2 pueden alcanzar una nitidez fina debido a la microestructura fina del acero y la mantendrán—sin preocuparse por el mantenimiento y la corrosión.
LAMINACIÓN:
El núcleo de la hoja fue laminado usando el método san-mai para mejorar su integridad estructural y su capacidad para resistir impactos y prevenir astillado. San-mai se traduce como “tres capas” en japonés, refiriéndose a una hoja compuesta por una capa primaria interna de acero más duro (hagane) y dos capas secundarias externas de acero más blando (jigane) que protegen la anterior.
ACABADO DE LA HOJA:
El revestimiento de damasco de 33 capas asegura que cada cuchillo tenga un patrón único en la hoja, lo que lo hace único en su tipo. El acabado tsuchime realza tanto la estructura como la profundidad visual.
MANGO:
Equipado con un mecanismo de bloqueo frame lock para un bloqueo sólido y seguro de la hoja durante el uso. El mango está mecanizado a partir de una sola pieza de metal, mejorando la resistencia a la torsión, estabilidad y fiabilidad mecánica. La textura tsuchime no solo añade atractivo visual sino que también mejora el agarre. Un clip de bolsillo incorporado asegura un transporte discreto y práctico.
HERRERO:
Mcusta Zanmai tiene una filosofía interesante (y muy tecnológica) de fabricación de cuchillos. Con su tradición de 800 años haciendo cuchillos, decidieron incorporar el conocimiento artesanal tradicional en sus propias máquinas personalizadas. Mcusta es el único fabricante de cuchillos que usa máquinas láser para cortar los cuchillos, en lugar de estamparlos a partir de láminas de acero. Gracias a este proceso, sus hojas son menos susceptibles a tensiones estructurales en el acero, convirtiéndolos en el fabricante de cuchillos más innovador y moderno de Japón.
Los mangos y pasadores se mecanizan con una precisión de 1/1000 mm con sus máquinas CNC de alta calidad. Cada cuchillo es luego inspeccionado y ensamblado a mano. El filo final (afilado) es realizado por el equipo de maestros artesanos de Mcusta para obtener una nitidez excelente desde el primer uso.
Dato curioso: Mcusta es una palabra inventada - ¡una combinación de Máquina y custom!
![Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - Cuchillo Japonés Fijo [MC-0242GD]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/2077/0683/files/McustaTantoSPG2-R2Damascus-FixedJapaneseKnife_MC-0242GD__170129001996--2.jpg?v=1775738021)
Forma de la hoja: Outdoor knife [fixed blade]
Tipo de acero: SG2
Construcción de la hoja: San-mai / damascus, tsuchime
Dureza (escala HRC): 63-64
Longitud total: 263mm (10.4")
Longitud de la hoja: 135mm (5.3")
Altura de la hoja: 29mm (1.1")
Grosor del lomo: 4.1mm (0.16")
Peso: 186g (6.6 oz)
Longitud de la manija: 125mm (4.9")
Tipo de mango/madera: Fixed blade, full tang / stingray leather [samegawa]
Kanji en la hoja:
Herrero: Mcusta Zanmai
Ubicación de la herrería: SEKI / Gifu Prefecture / Japan
☝️ Los cuchillos de cocina japoneses de nuestra tienda están hechos a mano con materiales naturales. Son posibles ligeras variaciones en color, textura, peso y otras dimensiones. Intentamos ofrecer una buena representación fotográfica de nuestros productos; sin embargo, la resolución y los colores de la pantalla de la computadora varían, por lo que es posible que los productos no se vean exactamente como se ven en la pantalla.
El desgaste de la hoja depende de la calidad del acero, del uso y mantenimiento de la hoja. Los cuchillos japoneses están fabricados con aceros de alta calidad. Siga estos consejos para mantener su cuchillo japonés en óptimas condiciones:
✔ Utilice una tabla de cortar de madera, plástico o goma.
✔ Después de su uso, lave los cuchillos y séquelos.
✔ Para guardarlo, utilice un portacuchillas o una funda protectora para cuchillos (saya) .
✔ Una buena técnica de corte es la mejor opción para prolongar el filo.
✔ Utilice piedras de afilar para afilar el cuchillo.
❗️No dejes el cuchillo en el fregadero. Lávelo a mano.
❗️No laves el cuchillo en el lavavajillas.
❗️No utilices el cuchillo sobre superficies de vidrio, cerámica, mármol o acero.
❗️No raspes la comida de la tabla de cortar con el borde de la cuchilla. Utilice en su lugar el lomo del cuchillo.
❗️El cuchillo es una herramienta destinada a un uso específico: cortar alimentos. No es un abrelatas, un destornillador, una paleta, un cortador de alambre, un martillo, etc.
→ Para más detalles, lee nuestra guía.
en Mantenimiento de cuchillos de cocina.
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Cada cuchillo viene con:
✔️ Instrucciones y folleto de cuidados del cuchillo.
✔️ Una curita preventiva: ¡los cuchillos están muy afilados! 😉
✔️ Caja original del herrero, que envolvemos en una vieja hoja de periódico japonés, ¡para que cada cuchillo esté listo para ser regalado tan pronto como llegue a tu puerta!
✔️También ofrecemos una opción especial para envolver regalos con el tradicional papel washi japonés .
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