Tabla de cortar Kai Shun Hinoki [large]

Algunas personas buscan estabilidad y masa. Otras solo quieren una tabla que puedan mover, lavar y guardar sin dificultad. El cedro Hinoki alcanza ese punto ideal: es delgado, ligero, naturalmente antimicrobiano y suave con tus cuchillos. El relajante aroma a madera de cedro es un plus, que nunca se transfiere a la comida. Una tabla hecha para la cocina diaria, no para trabajos pesados. Aprobada por chefs de todo el mundo.

Nuestra tabla de cortar de cedro Hinoki combina siglos de artesanía japonesa con las necesidades de las cocinas modernas y las exigencias de tus cuchillos japoneses favoritos. Es suave con tus hojas y un placer usarla todos los días.

La madera blanda de Hinoki es amable con tus cuchillos, manteniéndolos afilados y precisos por más tiempo. Di adiós a los bordes desafilados y las mellas; tus cuchillas te lo agradecerán.

• Hecha de cedro Hinoki blando, ayuda a mantener tus cuchillos afilados y en óptimas condiciones.
• Humedecer ligeramente la tabla eleva las fibras de la madera, dando un poco de agarre a tus ingredientes. Esto hace que picar, cortar y trocear sea más seguro y preciso.
• El cedro Hinoki es naturalmente resistente al moho y las bacterias, por lo que mantiene tu cocina limpia e higiénica.
• Además, la tabla libera un sutil y agradable aroma a cedro que nunca se transfiere a tu comida, solo un placer sensorial extra mientras preparas.

Usarla es sencillo: humedece la tabla antes de cada uso, corta sobre la superficie húmeda, luego lava con jabón suave y agua tibia. Déjala secar en posición vertical sobre un escurridor para evitar deformaciones, y te servirá perfectamente durante años.

Las tablas de Hinoki han sido confiadas por maestros del sushi y chefs profesionales durante generaciones. Cuando la usas, especialmente humedecida, obtienes ese característico aroma a cedro y una experiencia culinaria única que hace que cada sesión de preparación sea un poco más placentera.

Especificaciones técnicas:

Dimensiones: 458 x 304 x 19 mm (18 x 12 x 0.75")
Peso: 1.2 kg (42.3 oz)
Cuidado: ¡No apta para lavavajillas! Lavar a mano con jabón suave y agua tibia, luego secar en posición vertical.
Fabricante: Kai Shun (Japón)