Dieses japanische Klappmesser Higonokami steht ganz im Zeichen eines geradlinigen Designs. Der handgehämmerte Tsuchime-Griff sorgt für eine dezente Struktur und sicheren Halt, während der Shirogami-Stahl Nr. 2 leicht zu pflegen ist und eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit bietet.

Das Messer wurde vom verstorbenen Meister Tomita Osamu geschmiedet und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit einer klaren, minimalistischen Form. Jedes Stück wird in einer Paulownienholzschatulle geliefert und vom Hersteller von Hand signiert - ein liebevolles Detail, das dieses Messer zu etwas ganz Besonderem macht.

Für den täglichen Gebrauch oder als bedeutungsvolles Geschenk. Es ist ein Messer, das Sie gerne bei sich tragen, für kleine Aufgaben im Alltag verwenden oder jemandem schenken werden, der Qualität und Tradition zu schätzen weiß. Mit der Zeit entwickelt die Klinge eine Patina.

Klingenform:

Das Higonokami ist das berühmteste japanische Taschenmesser. In Japan genießt es einen ähnlichen Bekanntheitsgrad wie das Schweizer Taschenmesser in der Schweiz und auf der ganzen Welt.

Die Form des Higonokami-Taschenmessers ist an das Katana angelehnt, was kein Zufall ist, da die Messerherstellung tief in der Samurai-Tradition verwurzelt ist. Das Messer kam erstmals 1896 als Reaktion auf Reformen im 19. Jahrhundert auf, die die Herstellung von Waffen verboten. Daher begannen Schmiede, unter anderem diese kleinen Higonokami-Taschenmesser herzustellen.

Stahl:

Shirogami Nr. 2 ist ein traditioneller kohlenstoffreicher Stahl für die japanische Messerherstellung. Aufgrund seines hohen Kohlenstoffgehalts kann er eine Härte von über 60 HRC erreichen, wodurch daraus geschmiedete Klingen eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit aufweisen. Die Klingen lassen sich leicht schärfen und erreichen dank der sehr reinen Zusammensetzung des Stahls eine besonders feine Schärfe. Aus demselben Grund ist der Stahl nicht korrosionsbeständig, und die Klinge entwickelt mit der Zeit eine schützende Patina. Daher wird empfohlen, die Klinge zwischen den Anwendungen und danach trocken abzuwischen und regelmäßig mit Öl zu pflegen.

Laminierung:

Die Kernlage wurde zwischen 2 Lagen weicheren Stahls eingebettet. Diese Technik wird San-Mai genannt und dient dazu, den harten, aber empfindlichen Kern vor äußeren Einflüssen und physischen Belastungen zu schützen, die zu einem Bruch führen könnten.

Geometrie:

Es hat eine beidseitig geschliffene (symmetrische) Klinge.

Klingenausführung:

Die Klinge hat eine hochglanzpolierte Oberfläche, auch Migaki genannt, und weist eine wunderschöne Wellenlinie auf, die den Bereich markiert, an dem verschiedene Stahllagen aufeinandertreffen und nahtlos ineinander übergehen. Die dezente gehämmerte Tsuchime-Struktur setzt sich bis zum Klingenrücken fort und vollendet die Ästhetik dieses Higonokami.

Griff:

Der Griff des Higonokami-Messers besteht traditionell aus gefaltetem Metall, meist Messing oder Stahl, ohne zusätzliche Beschichtung. Bei den Tomita-Higonokami-Modellen betonen bewusst gesetzte Hammerschläge die handwerkliche Fertigung und verleihen jedem Messer seinen einzigartigen Charakter. Der Griff trägt außerdem Kanji-Zeichen: Die größeren Zeichen bedeuten Higonokami, während die kleineren das eingetragene Warenzeichen und den Namen des Herstellers Kanekoma angeben.

Verriegelungsmechanismus:

Das Higonokami verfügt über kein Verriegelungssystem; die Klinge wird durch Reibung sicher in Position gehalten. Die Klinge lässt sich aus dem Messinggriff herausziehen, indem man den ikonischen Hebel, den sogenannten Chikiri, nach unten drückt. Während der Verwendung sollte man den Daumen auf dem Hebel lassen, um zu verhindern, dass sich das Messer schließt.