Ikeuchi Outdoor Jagdmesser Aogami #2 135mm (5.3")
🚩 This blade will develop patina with use, while improper maintenance may lead to rust formation.
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✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Beschreibung
- Spezifikationen
- Messerpflege
- Versand
Wenn Ihre Vorstellung von „Me-Time“ Feuerholz, wildes Gelände und etwas, das über den Flammen zischt, beinhaltet, lernen Sie Ihren neuen Lieblings-Campingbegleiter kennen Begleiter. Ihr ultimatives Präzisionswerkzeug für die Wildnis, basierend auf dem japanischen Ken-Nata. Dieses wendige Bowie-Messer ist äußerst vielseitig und bewältigt Fleisch, Seil und Zunder (außer der Dating-App-Art). Es ist hervorragend zum Beschneiden, Schnitzen, Schneiden, Zerteilen und für Detailarbeiten geeignet.
Das Ikeuchi Hamono Jagdmesser ist das Ergebnis umfangreicher Feldtests und Zusammenarbeit mit erfahrenen Jägern. Hergestellt in Japan, vereint es Leichtigkeit, Robustheit und langanhaltende Schärfe für all Ihre Outdoor-Bedürfnisse – vom Jagen bis zum Campen. Gefertigt aus Aogami (Blue Paper) Stahl, bietet dieses Messer alles, was Sie von einem zuverlässigen japanischen Werkzeug in der Natur erwarten, ähnlich dem Ken-Nata – einem traditionellen japanischen Werkzeug, das für seine Vielseitigkeit bei Outdoor-Aufgaben wie Beschneiden, Schneiden und Selbstverteidigung bekannt ist.
Eine Bowie-Klinge für jede Aufgabe
Der Kern der Klinge besteht aus hochwertigem Aogami (Blue Paper) Stahl 2, umgeben von zwei Schichten Weicheisen (gokunantetsu). Diese San-Mai (Dreischicht-) Konstruktion sorgt für außergewöhnliche Schärfe und einfache Pflege. Mit seiner klassischen Bowie-Form ist das Messer perfekt für präzise Schnitte und schwere Aufgaben. Die Hammerschlag-Textur auf der Klinge verleiht ihm eine robuste, funktionale Ästhetik.
Handgefertigt für Haltbarkeit und Tradition
Meisterhaft gefertigt von Ikeuchi Hamono, ist das Messer in der Nähe des Griffs mit dem Kanji 焱 (En) markiert, das Feuer und die drei Generationen der Familie Ikeuchi symbolisiert – Herrn Hiroumi Ikeuchi, seinen Vater und seinen Großvater, der Ikeuchi Hamono gegründet hat. Diese Gravur steht für die Weitergabe von Wissen und Tradition durch die Familienlinie. Die Markierung 秀存昭三作 (Shuzon Shozou Saku) auf der Klinge bedeutet, dass sie von Herrn Hiroumi Ikeuchi gefertigt wurde und ehrt seinen Großvater Shuzon, den Gründer der Marke Ikeuchi Hamono.
Das Messer verfügt über einen Griff aus geräuchertem Eichenholz, einem langlebigen und eleganten Material, das einen sicheren Halt bietet. Der geschmiedete Eisenschutz bietet Stabilität und Schutz, und die Paracord-Schlaufe sorgt auch bei Nässe für Kontrolle.
Nach dem Gebrauch sollte die Klinge mit einem trockenen Tuch abgewischt und zum Lagern mit Rostschutzöl beschichtet werden.
Für den Outdoor-Einsatz gebaut
Ausgestattet mit einer echten Lederscheide und einer Gürtelschlaufe ist das Ikeuchi Hamono Jagdmesser bereit für einen zuverlässigen Transport im Feld. Ob Sie jagen, campen oder anderen Outdoor-Aktivitäten nachgehen, dieses Messer, wie das Ken-Nata, bietet die Vielseitigkeit und Haltbarkeit, die Sie benötigen. Jedes Detail, vom Stahl bis zur letzten Naht, ist darauf ausgelegt, den härtesten Outdoor-Bedingungen standzuhalten.
Klingenform: Hunting (Bowie) knife, outdoor knife
Stahlsorte: Aogami #2, soft iron cladding
Klingenkonstruktion: San-mai / Kuro-uchi & tsuchime
Härte (HRC-Skala): 61-62
Gesamtlänge: 260mm (10.2")
Klingenlänge: 140mm (5.5")
Klingenhöhe: 28mm (1.1")
Rückenstärke: 4.5mm (0.18")
Gewicht: 165g (5.8 oz)
Grifflänge: 157mm (6.2")
Griffart / Holz: Oak / paracord handle wrap
Kanji auf der Klinge:
Schmied: Ikeuchi Hamono
Standort der Schmiede: MIKI / Hyōgo Prefecture / Japan
☝️ Japanische Küchenmesser in unserem Shop werden aus natürlichen Materialien handgefertigt. Leichte Abweichungen in Farbe, Textur, Gewicht und anderen Maßen sind möglich. Wir versuchen, eine gute fotografische Darstellung unserer Produkte zu liefern, allerdings variieren die Bildschirmauflösung und die Farben des Computers, sodass die Produkte möglicherweise nicht genau so aussehen, wie sie auf dem Bildschirm zu sehen sind.
☝️ DIESES MESSER KANN PATINA ENTWICKELN
Messer aus Kohlenstoffstahl können aufgrund ihres geringen Chromgehalts (Cr) verfärben und Patina entwickeln. Das Messer ist am empfindlichsten, wenn es noch neu ist und sich noch keine Patina gebildet hat, aber später schützt die Patina die Klinge. Diese Messertypen erfordern etwas mehr Pflege:
✔ Wischen Sie es regelmäßig mit einem sauberen und trockenen Tuch ab (Sie können dies auch während des Gebrauchs tun).
✔ Spülen Sie es nach Gebrauch mit lauwarmem Wasser ab und wischen Sie es trocken.
✔ Regelmäßig mit Messerpflegeöl oder einfachem raffiniertem Sonnenblumenöl bestreichen.
✔ Bewahren Sie das Messer auf, indem Sie es in Papier einwickeln, das Feuchtigkeit aufnimmt und die Klinge schützt.
Eine Patina ist eine dünne Schicht, die sich auf der Oberfläche von oxidiertem Stahl bildet und ihn vor weiterer Oxidation schützt. Die Patina darf nicht mit Rost verwechselt werden . Patina schützt die Klinge, während Rost Korrosion und Materialzersetzung verursacht und deshalb entfernt werden sollte (siehe Rostradierer ).
→ Ausführliche Informationen zum Thema Patina finden Sie unter lesen Sie unseren speziellen Beitrag zum Thema Patina.
ALLGEMEINE MESSERPFLEGETIPPS:
Der Klingenverschleiß hängt von der Stahlqualität, der Verwendung und der Wartung der Klinge ab. Japanische Messer werden aus hochwertigen Stählen hergestellt. Befolgen Sie diese Tipps, um Ihr japanisches Messer in Topform zu halten:
✔ Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz, Kunststoff oder Gummi.
✔ Waschen Sie die Messer nach Gebrauch und wischen Sie sie trocken.
✔ Verwenden Sie zur Aufbewahrung einen Messerhalter oder eine schützende Messerscheide (Saya) .
✔ Eine gute Schneidtechnik ist die beste Wahl, um die Schärfe zu verlängern.
✔ Verwenden Sie zum Schärfen des Messers Schleifsteine .
❗️Lassen Sie das Messer nicht im Waschbecken liegen. Waschen Sie es von Hand.
❗️Waschen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine.
❗️Verwenden Sie das Messer nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen.
❗️Kratzen Sie das Essen nicht mit der Klingenkante vom Schneidebrett. Verwenden Sie stattdessen den Rücken des Messers.
❗️Messer ist ein Werkzeug, das für einen bestimmten Zweck bestimmt ist – das Schneiden von Lebensmitteln. Es handelt sich nicht um einen Dosenöffner, Schraubenzieher, Kelle, Drahtschneider, Hammer usw.
→ Weitere Einzelheiten finden Sie in unserem Leitfaden
An Pflege von Küchenmessern.
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ZÖLLE UND EINFUHRSTEUERN:
Wir versenden alle Bestellungen DDP (Zölle und Steuern bezahlt). Das bedeutet, dass Ihnen keine Einfuhrgebühren und Steuern (einschließlich Mehrwertsteuer) berechnet werden. Alle unsere Preise sind Endpreise. Der Preis, den Sie an der Kasse sehen, ist der Endpreis, keine versteckten Kosten.
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- Europa: 1-2 Werktage
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Jedes Messer wird geliefert mit:
✔️ Anleitung und Messerpflegebroschüre.
✔️ Ein vorbeugendes Pflaster – die Messer sind sehr scharf! 😉
✔️ Originalverpackung aus der Schmiede, die wir in ein altes japanisches Zeitungsblatt einwickeln – so ist jedes Messer sofort nach Erhalt bereit zur Weitergabe als Geschenk !
✔️ Wir bieten auch eine besondere Geschenkverpackungsoption mit dem traditionellen japanischen Washi- Papier an.
Quiz
Zweifeln Sie immer noch daran, welcher japanische Messertyp am besten zu Ihren Bedürfnissen passen sollte?
Wir haben ein 5-Schritte-Quiz erstellt, um Ihnen dabei zu helfen, das perfekte Messer basierend auf Ihren Kochkünsten und der Art der von Ihnen zubereiteten Speisen zu finden.
