STAHL:

Diese Messer wurden aus ZDP-189-Stahl geschmiedet, der zur Kategorie der Pulverstähle gehört. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften gilt ZDP-189 als einer der technologisch fortschrittlichsten Stähle im japanischen Messerschmieden. Der Kohlenstoffanteil (C) liegt bei etwa 3 %, wodurch er auf eine extreme Härte (65-67 HRC) gehärtet werden kann und eine besonders lange Schnitthaltigkeit bietet. ZDP-189-Stahl ist aufgrund seines hohen Chromanteils (Cr) von 20 % außerdem äußerst korrosionsbeständig. Aufgrund seiner Zusammensetzung ist er jedoch schwierig zu behandeln und zu schmieden und sollte daher nur den erfahrensten Schmieden anvertraut werden.

Der Stahl enthält bis zu 3 % Kohlenstoff (C), eines der Hauptelemente, die zur Festigkeit beitragen und in anderen Arten von Vollstahl typischerweise nur in Mengen von bis zu 1 % vorkommen. Der Chromanteil (Cr), der Korrosion verhindert, beträgt nahezu 20 %. Außerdem enthält der Stahl 0,60 % Wolfram (W), das die Verschleißfestigkeit von Stahl erheblich erhöht, 1,4 % Molybdän (Mo), das dazu beiträgt, Festigkeit und Leistungsfähigkeit des Stahls bei wechselnden Temperaturen zu bewahren, sowie 0,10 % Vanadium (V), ein Schlüsselelement zur Erhöhung der Stahlfestigkeit. Durch die Wärmebehandlung entsteht Stahl mit einer Härte von 65-67 HRC.
ZDP-189-Zusammensetzung: C 3.00 % | Cr 20.00 % | W 0.60 % | Mo 1.40 % | V 0.10 % | Mn 0.50 % | Si 0.40 %

→ Mehr erfahren über Stahl: Das Herz japanischer Messer.

AUFBAU:

Die Technik, mit der diese Klingen laminiert wurden, nennt sich san-mai. Der Kern dieser Klingen besteht aus härterem und dadurch brüchigerem Stahl und liegt zwischen zwei Schichten aus weicherem Stahl. Dadurch entsteht eine flexiblere Klinge, die weniger anfällig für Bruch und andere äußere Einflüsse ist.

→ Mehr erfahren über Klingenaufbau: Laminierung.

GEOMETRIE:

Sie verfügen über eine beidseitig angeschliffene (symmetrische) Klinge.

→ Mehr erfahren über Klingenaufbau: Geometrie.

KLINGENFINISH:

Der obere Teil der Klinge wurde mit Hammerschlägen bearbeitet, wodurch ein kunstvolles tsuchime -Finish (gehämmertes Finish) entstand. Die untere Hälfte wurde bis zur Haarlinie poliert, der geschwungenen Linie, die die Grenze zwischen dem laminierten Teil der Klinge (jigane) und ihrem Kern (hagane) markiert. Die Kanji auf der Klinge bedeuten „Kouhei-Shinmatsu“ 耕平新松 und ehren die Gründer der Suncraft-Schmiede.

→ Mehr erfahren über Klingenaufbau: Klingenfinish.

GRIFF:

Traditioneller japanischer (Wa-)Griff aus Palisanderholz mit einer Zwinge aus schwarzem Pakkaholz. Seine achteckige Form macht ihn besonders ergonomisch und angenehm in der Handhabung – sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder.