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[SET] Tamahagane Kengata Entdeckungsset
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✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Beschreibung
- Spezifikationen
- Messerpflege
- Versand
Das Tamahagane Kengata Discovery Set führt Sie in die Welt der traditionellen japanischen Messer ein. Tamahagane-Messer sind äußerst langlebig, behalten sehr lange die Schärfe und lassen sich leicht schärfen. Außerdem vereinen sie zeitloses, schlichtes Design mit ultimativer Schärfe. Sie sehen elegant aus, ohne auf hohe Qualität und Effizienz zu verzichten. Darüber hinaus sind sie perfekt für Hobbyköche und Profiköche, die bei ihrem treuen Küchenhelfer perfekte Ausgewogenheit und Langlebigkeit suchen.
Dieses Set beinhaltet:
- Tamahagane "TSUBAME" Kengata 190 mm (7,5 Zoll) : Die Kengata-Klinge ist vielseitig einsetzbar und kann für eine Vielzahl von Küchenaufgaben verwendet werden . Das Profil und die Länge der Klinge eignen sich sowohl für lange als auch für kurze Schnitte, die sanfte Krümmung der Klingenspitze ist perfekt zum Hacken auf einem Küchenbrett und die scharfe Spitze eignet sich hervorragend für Aufgaben, bei denen es auf Präzision ankommt. Die Kernschicht der Klinge besteht aus VG-5, einem kohlenstoffreichen Molybdän-Vanadium-Stahl. Der pulverisierte Stahl enthält viel Kohlenstoff und hat eine beispiellose Härte von ca. 61 HRC .
- Tamahagane „TSUBAME“ Petty 120 mm (4,7 Zoll): Das Tamahagane Petty-Messer ist im Grunde eine kleinere Version des Gyuto (Kochmesser). Mit seinen 120 mm (4,7 Zoll) ist es perfekt für all die kleineren Aufgaben, bei denen ein größeres Messer als unhandlich gilt. Auf und neben dem Schneidebrett. Ein unverzichtbares Messer in jeder Küche, das zum Schälen, Hacken, Schälen und Dekorieren von Lebensmitteln verwendet werden kann.
- SharpEdge-Schleifset „Basic“ [#1000/6000] : Dieses Set eignet sich für alle, die gerade die Schleiftechnik auf einem Schleifstein erlernen oder ein gutes Schleifset benötigen, ohne sich in Unkosten stürzen zu müssen.
- SharpEdge-Messerhülle aus Kunststoff [medium and small]: Die SharpEdge-Messerhülle aus Kunststoff dient zum Schutz von Messern und deren Benutzern vor Beschädigungen und Verletzungen. Durch ihr einfaches und universelles Design ist sie für die meisten Klingenformen und -größen geeignet. Sie verfügt über eine weiche Innenpolsterung, die Kratzer und Abnutzung der Klinge verhindert, und eine harte äußere Kunststoffschale, die sie vor Stößen schützt.
Klingenform: Kengata (Bunka)
Stahlsorte: VG-5
Klingenkonstruktion: San-mai / V-edge / tsuchime (matte)
Härte (HRC-Skala): 61
Gesamtlänge: 320mm (12.6")
Klingenlänge: 190mm (7.5")
Klingenhöhe: 46mm (1.8")
Rückenstärke: 2mm (0.1")
Gewicht: 190g (6.7 oz)
Grifflänge: 124mm (4.9")
Griffart / Holz: Western / Pakka
Kanji auf der Klinge:
Schmied: Tamahagane
Standort der Schmiede: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefecture / Japan
☝️ Japanische Küchenmesser in unserem Shop werden aus natürlichen Materialien handgefertigt. Leichte Abweichungen in Farbe, Textur, Gewicht und anderen Maßen sind möglich. Wir versuchen, eine gute fotografische Darstellung unserer Produkte zu liefern, allerdings variieren die Bildschirmauflösung und die Farben des Computers, sodass die Produkte möglicherweise nicht genau so aussehen, wie sie auf dem Bildschirm zu sehen sind.
Der Klingenverschleiß hängt von der Stahlqualität, der Verwendung und der Wartung der Klinge ab. Japanische Messer werden aus hochwertigen Stählen hergestellt. Befolgen Sie diese Tipps, um Ihr japanisches Messer in Topform zu halten:
✔ Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz, Kunststoff oder Gummi.
✔ Waschen Sie die Messer nach Gebrauch und wischen Sie sie trocken.
✔ Verwenden Sie zur Aufbewahrung einen Messerhalter oder eine schützende Messerscheide (Saya) .
✔ Eine gute Schneidtechnik ist die beste Wahl, um die Schärfe zu verlängern.
✔ Verwenden Sie zum Schärfen des Messers Schleifsteine .
❗️Lassen Sie das Messer nicht im Waschbecken liegen. Waschen Sie es von Hand.
❗️Waschen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine.
❗️Verwenden Sie das Messer nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen.
❗️Kratzen Sie das Essen nicht mit der Klingenkante vom Schneidebrett. Verwenden Sie stattdessen den Rücken des Messers.
❗️Messer ist ein Werkzeug, das für einen bestimmten Zweck bestimmt ist – das Schneiden von Lebensmitteln. Es handelt sich nicht um einen Dosenöffner, Schraubenzieher, Kelle, Drahtschneider, Hammer usw.
→ Weitere Einzelheiten finden Sie in unserem Leitfaden
An Pflege von Küchenmessern.
🤙 Kontaktiere uns wenn Sie Hilfe benötigen. Wir antworten innerhalb eines Werktages.
VERSANDKOSTEN:
- 10 € - weltweiter Pauschalpreis mit DHL Express (Expresszustellung, 2–5 Werktage).
– KOSTENLOS – alle Bestellungen über 300 € (DHL Express).
AUSNAHMEN:
- Vereinigtes Königreich - Der Versand nach Großbritannien kostet 15 €. Alle Bestellungen werden mit UPS Express versendet (2-3 Werktage). Kostenloser Versand für Bestellungen über 300 €.
- Russland (derzeit nicht verfügbar) – der Versand nach Russland kostet 40 €. Alle Bestellungen werden per EMS-Post versandt.
ZÖLLE UND EINFUHRSTEUERN:
Wir versenden alle Bestellungen DDP (Zölle und Steuern bezahlt). Das bedeutet, dass Ihnen keine Einfuhrgebühren und Steuern (einschließlich Mehrwertsteuer) berechnet werden. Alle unsere Preise sind Endpreise. Der Preis, den Sie an der Kasse sehen, ist der Endpreis, keine versteckten Kosten.
LIEFERZEIT:
- Europa: 1-2 Werktage
- USA und Kanada: 2-4 Werktage
- Rest der Welt: 3-5 Werktage
RÜCKGABEN:
Unser Rückgaberecht beträgt 30 Tage. Wenn seit dem Tag, an dem Sie Ihre Bestellung erhalten haben, mehr als 30 Tage vergangen sind, können wir Ihnen leider keine Rückerstattung oder Umtausch anbieten.
→ Weitere Informationen finden Sie in unseren Versand- und Rückgaberichtlinien . Wir bemühen uns, alle Probleme schnell und mit möglichst wenig Aufwand für Sie zu lösen. Wenn Sie weitere Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte.
Jedes Messer wird geliefert mit:
✔️ Anleitung und Messerpflegebroschüre.
✔️ Ein vorbeugendes Pflaster – die Messer sind sehr scharf! 😉
✔️ Originalverpackung aus der Schmiede, die wir in ein altes japanisches Zeitungsblatt einwickeln – so ist jedes Messer sofort nach Erhalt bereit zur Weitergabe als Geschenk !
✔️ Wir bieten auch eine besondere Geschenkverpackungsoption mit dem traditionellen japanischen Washi- Papier an.
QUIZ
Zweifeln Sie immer noch daran, welcher japanische Messertyp am besten zu Ihren Bedürfnissen passen sollte?
Wir haben ein 5-Schritte-Quiz erstellt, um Ihnen dabei zu helfen, das perfekte Messer basierend auf Ihren Kochkünsten und der Art der von Ihnen zubereiteten Speisen zu finden.
