TOSHU Usuba lewy 165mm (6.5")
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Opis
- Dane techniczne
- Pielęgnacja noża
- Wysyłka
🚩 Ostrze jest odpowiednie dla użytkowników leworęcznych.
Ten nóż szczyci się niezwykle ostrym ostrzem, tradycyjną rękojeścią z drewna magnolii oraz doskonałą stalą MV.
Proporcja między wagą ostrza a rękojeści gwarantuje doskonałą równowagę, co jest kluczowe dla precyzyjnej pracy, zwłaszcza przy stosowaniu bardziej wymagających technik krojenia, takich jak katsuramuki czy obieranie daikona.
Stal jest raczej miękka (57-59 HRC), co sprawia, że jest mniej wrażliwa i łatwiejsza w utrzymaniu. Przy prawidłowym użytkowaniu pozostaje ostra przez bardzo długi czas, a ponowne ostrzenie jest dziecinnie proste. Kowale przetworzyli stal tak, aby ostrze mogło się poszczycić najlepszymi cechami niezbędnymi do pracy zarówno w domu, jak i w profesjonalnej kuchni: maksymalną odpornością na zużycie i rdzę.
Najważniejszą cechą nowej serii TOSHU jest to, że jest ona stworzona dla osób leworęcznych, które do tej pory często były pozbawione szerokiego wyboru tradycyjnych, jednostronnie ostrzonych ostrzy. Ostrza jednostronne są zwykle dostępne tylko dla praworęcznych użytkowników, podczas gdy wersje dla leworęcznych są niezwykle rzadkie, także na rynku japońskim. Seria Toshu wprowadza zmianę – piękne noże jednostronnie ostrzone dla leworęcznych użytkowników, a do tego rozsądna cena.
KUŹNIA:
TOSHU (刀秀) to linia noży kuchennych produkowanych przez Fuji Cutlery, spółkę siostrzaną TOJIRO, w Japonii. Znana z oferowania wysokiej jakości ostrzy w doskonałej cenie, Noże TOSHU są zaprojektowane zarówno dla domowych kucharzy, jak i profesjonalnych szefów kuchni. Łączą tradycyjną japońską estetykę noży z nowoczesną precyzją wykonania — oferując wydajność, niezawodność i ostrość w przystępnej cenie.
Kształt ostrza: Usuba
Rodzaj stali: Molybdenum Vanadium
Konstrukcja ostrza: Monosteel / migaki
Twardość (skala HRC): 57-59
Całkowita długość: 315mm (12.4")
Długość ostrza: 165mm (6.5")
Wysokość ostrza: 43mm (1.7")
Grubość grzbietu: 3.50mm (0.1")
Waga: 200g (7.1 oz)
Długość rękojeści: 130mm (5.1")
Rodzaj rękojeści / drewno: Japanese / Magnolia
Kanji na ostrzu:
Kowal: FUJI Cutlery
Lokalizacja kuźni: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefecture / Japan
☝️ Japońskie noże kuchenne znajdujące się w naszym sklepie wykonane są ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się dobrze odzwierciedlać fotograficznie nasze produkty, jednak rozdzielczość ekranu komputera i kolory mogą się różnić, więc produkty mogą nie wyglądać dokładnie tak, jak widać na ekranie.
Zużycie ostrza zależy od jakości stali, użytkowaniai konserwacji ostrza. Japońskie noże wykonane są z wysokiej jakości stali. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, aby utrzymać swój japoński nóż w doskonałej kondycji:
✔ Używaj drewnianej, plastikowej lub gumowej deski do krojenia .
✔ Po użyciu umyj noże i wytrzyj je do sucha.
✔ Do przechowywania użyj uchwytu noża lub pochwy ochronnej na nóż (saya) .
✔ Dobra technika cięcia to najlepszy sposób na przedłużenie ostrości.
✔ Do ostrzenia noża używaj kamieni do ostrzenia .
❗️Nie zostawiaj noża w zlewie. Umyj go ręcznie.
❗️Nie myj noża w zmywarce.
❗️Nie używaj noża na powierzchniach szklanych, ceramicznych, marmurowych lub stalowych.
❗️Nie zdrapuj jedzenia z deski do krojenia krawędzią ostrza. Zamiast tego użyj grzbietu noża.
❗️Nóż to narzędzie przeznaczone do określonego zastosowania – krojenia żywności. Nie jest to otwieracz do puszek, śrubokręt, kielnia, przecinak do drutu, młotek itp.
→ Więcej szczegółów znajdziesz w naszym przewodniku
NA Konserwacja noży kuchennych.
🤙 Skontaktuj się z nami jeśli potrzebujesz pomocy. Odpowiadamy w ciągu 1 dnia roboczego.
KOSZTY WYSYŁKI:
- 10 € - stała stawka na cały świat z DHL Express (ekspresowa dostawa, 2-5 dni roboczych).
- DARMOWA - wszystkie zamówienia powyżej 300 € (DHL Express).
WYJĄTKI:
Zapoznaj się z naszą stroną wysyłki po więcej szczegółów.
CŁA I PODATKI IMPORTOWE:
Wysyłamy wszystkie zamówienia DDP (cła i podatki opłacone). Oznacza to, że nie zostaną naliczone żadne opłaty importowe ani podatki (w tym VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie to cena końcowa, bez ukrytych kosztów.
CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych
ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów trwa 30 dni. Jeśli minęło więcej niż 30 dni od dnia otrzymania zamówienia, niestety nie możemy zaoferować zwrotu ani wymiany.
→ Przeczytaj naszą politykę WYSYŁKI I ZWROTÓW po więcej informacji. Staramy się rozwiązywać wszelkie problemy szybko i bez zbędnych komplikacji dla Ciebie. Jeśli masz dodatkowe pytania, prosimy skontaktuj się z nami.
Do każdego noża dołączone jest:
✔️Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Plaster zapobiegawczy – noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które zawijamy w arkusz starej japońskiej gazety – dzięki czemu każdy nóż będzie gotowy do przekazania w prezencie, gdy tylko trafi do Twoich drzwi!
✔️ Oferujemy również specjalną opcję pakowania prezentów tradycyjnym japońskim papierem washi .
KARTKÓWKA
Nadal masz wątpliwości, który typ japońskiego noża powinien najlepiej odpowiadać Twoim potrzebom?
Stworzyliśmy quiz składający się z 5 kroków, który pomoże Ci znaleźć idealny nóż na podstawie Twoich umiejętności gotowania i rodzaju przygotowywanej żywności.
