Harukaze Santoku VG-1 180mm (7.1")_1

Tsunehisa

Tsunehisa Santoku VG-1 180mm (7.1") [Rosewood-Cedar]

165,00€

Tylko 5 pozostało na magazynie

✔︎ Brak opłat i ceł importowych
✔︎ Wszystkie podatki wliczone w cenę
✔︎ Ekspresowa wysyłka na cały świat
✔︎ 30-dniowa polityka zwrotów

Kup z

Zestaw do ostrzenia King „BASIC”.

72,25€85,00€

 

Jesteśmy bardzo szczęśliwi, że możemy wprowadzić tę nową linię do miłośników japońskich noży na całym świecie! Minimalizm i subtelność designu to to, co po raz pierwszy przyciągnęło nas do tej kolekcji wykonanej w kuźni Tsunehisa.

Nóż Santoku to wszechstronny nóż kuchenny, który sprawdzi się w różnych rodzajach krojenia i siekania na desce kuchennej. Miłośnicy mięsa będą jedynie odczuwać brak nieco większej długości przy większych kawałkach mięsa. Czy wiesz, że słowo santoku oznacza „nóż trzech cnót” w języku japońskim? Słowo san to liczba trzy, co oznacza, że można go używać do przygotowywania warzyw, ryb i mięsa.

Ostrze tego noża Santoku o długości 180 mm (7,1”) ma zaledwie 2,3 mm (0,09”) grubości, co czyni je jednym z najcieńszych w naszej ofercie. Nóż ma nieskazitelną ostrość „prosto z pudełka”, laserowo cienki grzbiet ostrza, dobrą równowagę i zapewnia lekkie odczucie podczas użytkowania.

Stal VG-1 jest synonimem wydajności i trwałości, a także niezwykle łatwa w utrzymaniu, ponieważ ostrze jest całkowicie nierdzewne. W przeciwieństwie do innych noży, ten nóż nie jest laminowany i jest wykonany w całości z jednej stali, mając konstrukcję tzw. "monosteel".

Ostrze jest minimalistyczne, z polerowaną powierzchnią i wygrawerowanym podpisem mistrza po prawej stronie. Rączka (tradycyjna japońska Wa) jest owalna i gładka, bez wyraźnego przejścia między drewnem orzechowym a klonowym. Nadaje się zarówno dla użytkowników leworęcznych, jak i praworęcznych.

Gdzie ostrze spotyka się z rękojeścią, możesz zauważyć specjalną cechę zwaną odstępem Machi. To mała szczelina między dolną częścią ostrza a rękojeścią, która jest widoczna głównie w nożach Yanagiba. To cecha, która oddaje hołd japońskim mieczom i jest typowa głównie dla pracy kowali z okolic Tokio. Więc nie martw się, to nie jest wada w montażu ostrza i rękojeści, ale raczej hołd dla japońskiej tradycji kowalstwa, który mógłby być wyeksponowany na magnesie na twojej kuchennej ścianie. :)

Odpowiedni dla osób kupujących japoński nóż kuchenny po raz pierwszy. Może również być wspaniałym prezentem!

Kształt ostrza: Santoku

Rodzaj stali: VG-1

Konstrukcja ostrza: Monosteel / full hamaguri convex / migaki

Twardość (skala HRC): 58-61

Całkowita długość: 328mm (12.9”)

Długość ostrza: 180mm (7.1”)

Wysokość ostrza: 46mm (1.8”)

Grubość grzbietu: 2.3mm (0.09”)

Waga: 120g (4.2 oz)

Długość rękojeści: 128mm (5")

Rodzaj rękojeści / drewno: Japanese / Rosewood, Cedar

Kanji na ostrzu: 恒久 "Tsunehisa [eternal or permanent]"

Kowal: Tsunehisa

Lokalizacja kuźni: TOSA / Kōchi Prefecture / Japan

☝️ Japońskie noże kuchenne znajdujące się w naszym sklepie wykonane są ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się dobrze odzwierciedlać fotograficznie nasze produkty, jednak rozdzielczość ekranu komputera i kolory mogą się różnić, więc produkty mogą nie wyglądać dokładnie tak, jak widać na ekranie.

Zużycie ostrza zależy od jakości stali, użytkowaniai konserwacji ostrza. Japońskie noże wykonane są z wysokiej jakości stali. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, aby utrzymać swój japoński nóż w doskonałej kondycji:

✔ Używaj drewnianej, plastikowej lub gumowej deski do krojenia .
✔ Po użyciu umyj noże i wytrzyj je do sucha.
✔ Do przechowywania użyj uchwytu noża lub pochwy ochronnej na nóż (saya) .
✔ Dobra technika cięcia to najlepszy sposób na przedłużenie ostrości.
✔ Do ostrzenia noża używaj kamieni do ostrzenia .

❗️Nie zostawiaj noża w zlewie. Umyj go ręcznie.
❗️Nie myj noża w zmywarce.
❗️Nie używaj noża na powierzchniach szklanych, ceramicznych, marmurowych lub stalowych.
❗️Nie zdrapuj jedzenia z deski do krojenia krawędzią ostrza. Zamiast tego użyj grzbietu noża.
❗️Nóż to narzędzie przeznaczone do określonego zastosowania – krojenia żywności. Nie jest to otwieracz do puszek, śrubokręt, kielnia, przecinak do drutu, młotek itp.

→ Więcej szczegółów znajdziesz w naszym przewodniku
NA
Konserwacja noży kuchennych.

🤙 Skontaktuj się z nami jeśli potrzebujesz pomocy. Odpowiadamy w ciągu 1 dnia roboczego.

STAWKI WYSYŁKI:
- 10 €
– stała stawka ogólnoświatowa z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE – wszystkie zamówienia powyżej 300 EUR (DHL Express).

WYJĄTKI:
– Wielka Brytania
– wysyłka do Wielkiej Brytanii kosztuje 15 EUR. Wszystkie zamówienia wysyłane są za pośrednictwem UPS Express (2-3 dni robocze). Bezpłatna wysyłka przy zamówieniach powyżej 300 EUR.
– Rosja (obecnie niedostępne) – wysyłka do Rosji kosztuje 40 EUR. Wszystkie zamówienia są wysyłane pocztą EMS .

CŁA I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy DDP (zapłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaną Państwo obciążeni żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną ostateczną, bez ukrytych kosztów.

CZAS DOSTAWY:
- Europa:
1-2 dni robocze
– Stany Zjednoczone i Kanada: 2–4 dni robocze
– Reszta świata: 3–5 dni roboczych

ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany.

→ Przeczytaj naszą politykę WYSYŁKI I ZWROTÓW, aby uzyskać więcej informacji. Staramy się rozwiązywać wszelkie problemy szybko i przy jak najmniejszym wysiłku dla Ciebie. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami .

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Do każdego noża dołączone jest:

✔️Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Plaster zapobiegawczy – noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które zawijamy w arkusz starej japońskiej gazety – dzięki czemu każdy nóż będzie gotowy do przekazania w prezencie, gdy tylko trafi do Twoich drzwi!
✔️ Oferujemy również specjalną opcję pakowania prezentów tradycyjnym japońskim papierem washi .

Ekspresowa wysyłka na cały świat

10€ stawka ryczałtowa z DHL Express.
Bezpłatnie przy zamówieniach powyżej 300€.

Istnieją pewne wyjątki .

Brak ceł i opłat

Pokrywamy wszelkie opłaty importowe na całym świecie.
Wszystkie ceny są ostateczne i zawierają podatek.

Łatwe zwroty

Coś jest nie tak?
Masz 30 dni na zwrot, bez zadawania pytań.

Uważne wsparcie

Skontaktuj się z nami , zazwyczaj odpowiadamy w ciągu kilku godzin.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

KARTKÓWKA

Nadal masz wątpliwości, który typ japońskiego noża powinien najlepiej odpowiadać Twoim potrzebom? 

Stworzyliśmy quiz składający się z 5 kroków, który pomoże Ci znaleźć idealny nóż na podstawie Twoich umiejętności gotowania i rodzaju przygotowywanej żywności.

ROZWIĄŻ QUIZ