![Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Black Micarta Fixed Blade [MC-0232DB]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10BlackMicartaFixedBlade_MC-0232DB__170129001993_1_200x200_crop_center.jpg?v=1775737197)
![Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Black Micarta Fixed Blade [MC-0232DB]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10BlackMicartaFixedBlade_MC-0232DB__170129001993_2_200x200_crop_center.jpg?v=1775737197)
![Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Black Micarta Fixed Blade [MC-0232DB]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10BlackMicartaFixedBlade_MC-0232DB__170129001993_3_200x200_crop_center.jpg?v=1775737197)
![Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Black Micarta Fixed Blade [MC-0232DB]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10BlackMicartaFixedBlade_MC-0232DB__170129001993--2_200x200_crop_center.jpg?v=1775737198)
![Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Black Micarta Fixed Blade [MC-0232DB]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10BlackMicartaFixedBlade_MC-0232DB__170129001993--4_200x200_crop_center.jpg?v=1775737197)
![Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Black Micarta Fixed Blade [MC-0232DB]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10BlackMicartaFixedBlade_MC-0232DB__170129001993--6_200x200_crop_center.jpg?v=1775737197)
![Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Black Micarta Fixed Blade [MC-0232DB]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10BlackMicartaFixedBlade_MC-0232DB__170129001993--8_200x200_crop_center.jpg?v=1775737198)
![Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Black Micarta Fixed Blade [MC-0232DB]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10BlackMicartaFixedBlade_MC-0232DB__170129001993--9_200x200_crop_center.jpg?v=1775737198)
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Czarna Micarta Stała Ostrze [MC-0232DB]
Łatwy w pielęgnacji i odporny na rdzę, co czyni go doskonałym wyborem do codziennego użytku w domu lub w profesjonalnej kuchni.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Opis
- Specyfikacja
- Pielęgnacja noża
- Wysyłka
Kompaktowy nóż myśliwski z nieruchomym ostrzem, zaprojektowany z myślą o maksymalnej kontroli i precyzji podczas oprawiania zwierzyny. Jimping na grzbiecie ostrza zapewnia stabilne oparcie dla kciuka podczas precyzyjnych prac czubkiem ostrza, idealnych do dokładnego skórowania. Ergonomiczna rękojeść z mikarty naturalnie prowadzi palce do optymalnej pozycji roboczej.
Skórzana pochwa saya i otwór na smycz w rękojeści zapewniają bezpieczne i praktyczne przenoszenie w terenie. Dzięki solidniejszej konstrukcji i większej powierzchni tnącej nóż oferuje większą stabilność oraz siłę cięcia podczas wymagającego, intensywnego użytkowania.
W porównaniu z modelem 200 model 100 koncentruje się na finezji, kontroli i precyzyjnych pracach - idealny dla myśliwych, którzy preferują mniejszy i bardziej zwinny nóż.
Nóż Mcusta to wyjątkowy prezent dla kogoś wyjątkowego - pamiętaj tylko, aby dołączyć do niego monetę.
STAL:
VG-10 (V jak wanad, G jak „gold”, czyli „złoty standard”) jest produkowana przez Takefu Special Steel Company, stosunkowo niewielką hutę, która około 60 lat temu zdołała znaleźć właściwą równowagę różnych pierwiastków, tworząc najpopularniejszą obecnie stal do produkcji japońskich noży.
Połączenie Cr, Mo i V tworzy dużą ilość twardych węglików, dzięki czemu stal jest odporna na ścieranie, co przekłada się na długotrwałą, gładką ostrość. Stal poddano obróbce cieplnej do twardości 60-61 HRC.
WARSTWOWANIE:
Rdzeń ostrza został laminowany metodą san-mai, aby poprawić jego integralność strukturalną, zwiększyć odporność na uderzenia i zapobiegać wykruszaniu. San-mai oznacza po japońsku „trzy warstwy” i odnosi się do ostrza złożonego z głównej, wewnętrznej warstwy twardszej stali (hagane) oraz dwóch zewnętrznych warstw bardziej miękkiej stali (jigane), które chronią rdzeń.
WYKOŃCZENIE OSTRZA:
Okładzina z 33-warstwowego damastu sprawia, że każdy nóż ma unikatowy wzór na ostrzu, dzięki czemu jest jedyny w swoim rodzaju. Wykończenie tsuchime podkreśla zarówno strukturę, jak i wizualną głębię.
RĘKOJEŚĆ:
Ergonomiczna rękojeść naturalnie prowadzi palce do optymalnej pozycji, a skórzana pochwa saya i otwór na smycz pozwalają użyć kolorowej smyczy, zapewniając bezpieczne przenoszenie i lepszą widoczność w warunkach terenowych.
Rękojeść wykonano z czarnej mikarty, materiału kompozytowego składającego się z warstw tkaniny i żywicy prasowanych pod wysokim ciśnieniem. Mikarta jest wyjątkowo odporna na wilgoć, zmiany temperatury i obciążenia mechaniczne, dzięki czemu doskonale sprawdza się w terenie i wymagających warunkach polowania.
Jej lekko teksturowana powierzchnia zapewnia pewny chwyt nawet mokrymi lub tłustymi dłońmi, jednocześnie umożliwiając precyzyjną kontrolę podczas szczegółowych prac czubkiem ostrza. Rękojeść uzupełnia dekoracyjny pin mozaikowy, który zwiększa wytrzymałość konstrukcji i dodaje subtelny akcent wizualny, podkreślając jakość wykonania. Czarna mikarta nadaje nożowi bardziej taktyczny, użytkowy charakter, skoncentrowany na funkcjonalności i niezawodności.
WYKONANIE:
Mcusta Zanmai ma interesującą (i bardzo zaawansowaną technologicznie) filozofię produkcji noży. Wykorzystując swoją 800-letnią tradycję wytwarzania noży, firma postanowiła połączyć tradycyjną wiedzę rzemieślniczą z własnymi, specjalnie zaprojektowanymi maszynami. Mcusta jest jedynym producentem noży, który wykorzystuje maszyny laserowe do wycinania noży, zamiast wykrawać je z arkusza stali. Dzięki temu procesowi ich ostrza są mniej podatne na naprężenia strukturalne w stali, co czyni Mcustę najbardziej innowacyjnym i nowoczesnym producentem noży w Japonii.
Rękojeści i piny są frezowane z dokładnością do 1/1000 mm na wysokiej jakości maszynach CNC. Następnie każdy nóż jest sprawdzany i składany ręcznie. Końcową (ostrą) krawędź zespół mistrzów rzemiosła Mcusty ostrzy tak, aby nóż był bardzo ostry od razu po wyjęciu z opakowania.
Ciekawostka: Mcusta to wymyślone słowo - połączenie słów Machine i custom!
![Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Black Micarta Fixed Blade [MC-0232DB]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/2077/0683/files/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10BlackMicartaFixedBlade_MC-0232DB__170129001993--9.jpg?v=1775737198)
Kształt ostrza: Outdoor knife [fixed blade]
Rodzaj stali: VG-10
Konstrukcja ostrza: San-mai / damascus, tsuchime
Twardość (skala HRC): 60-61
Długość całkowita: 165mm (6.5")
Długość ostrza: 75mm (3")
Wysokość ostrza: 20mm (0.8")
Grubość grzbietu: 3mm (0.12")
Waga: 90g (3.2 oz)
Długość rękojeści: 87mm (3.4")
Typ rękojeści / drewno: Fixed blade / micarta
Kanji na ostrzu:
Kowal: Mcusta Zanmai
Lokalizacja kuźni: SEKI / Gifu Prefecture / Japan
☝️ Japońskie noże kuchenne w naszym sklepie są ręcznie wykonywane z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się zapewnić wierne przedstawienie naszych produktów na zdjęciach, jednak rozdzielczość i kolory ekranu komputera mogą się różnić, dlatego produkty mogą nie wyglądać dokładnie tak, jak są widoczne na ekranie.
☝️ TEN NÓŻ MOŻE POKRYĆ SIĘ PATYNĄ
Noże wykonane ze stali węglowych mogą, ze względu na niską zawartość chromu (Cr), zmieniać kolor i pokrywać się patyną. Nóż jest najbardziej podatny na przebarwienia, gdy jest jeszcze nowy i nie wytworzyła się na nim patyna, jednak z czasem patyna będzie chronić ostrze. Tego rodzaju noże wymagają nieco większej dbałości:
✔ Regularnie wycieraj go czystą i suchą ściereczką (możesz robić to również podczas używania).
✔ Po użyciu opłucz go letnią wodą i wytrzyj do sucha.
✔ Regularnie pokrywaj go olejem do konserwacji noży lub zwykłym rafinowanym olejem słonecznikowym.
✔ Przechowuj nóż, owijając go w papier, który pochłonie wilgoć i ochroni ostrze.
Patyna to cienka warstwa powstająca na powierzchni utlenionej stali, która chroni ją przed dalszym utlenianiem. Patyny nie należy mylić z rdzą. Patyna chroni ostrze, natomiast rdza powoduje korozję i degradację materiału, dlatego należy ją usuwać (zobacz gumki do usuwania rdzy).
→ Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat patyny, przeczytaj nasz artykuł poświęcony patynie.
OGÓLNE WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PIELĘGNACJI NOŻY:
Zużycie ostrza zależy od jakości stali, sposobu użytkowania i konserwacji ostrza. Japońskie noże są wykonane z wysokiej jakości stali. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, aby utrzymać swój japoński nóż w doskonałym stanie:
✔ Używaj drewnianej, plastikowej lub gumowej deski do krojenia.
✔ Po użyciu umyj nóż i wytrzyj go do sucha.
✔ Do przechowywania używaj stojaka na nóż lub ochronnej osłony na nóż (saya).
✔ Dobra technika krojenia to najlepszy sposób na przedłużenie ostrości.
✔ Do ostrzenia noża używaj kamieni do ostrzenia.
❗️Nie zostawiaj noża w zlewie. Myj go ręcznie.
❗️Nie myj noża w zmywarce.
❗️Nie używaj noża na powierzchniach szklanych, ceramicznych, marmurowych ani stalowych.
❗️Nie zeskrobuj jedzenia z deski do krojenia krawędzią ostrza. Zamiast tego użyj grzbietu noża.
❗️Nóż jest narzędziem przeznaczonym do konkretnego zastosowania - krojenia żywności. Nie jest otwieraczem do puszek, śrubokrętem, kielnią, obcinakiem do drutu, młotkiem itp.
→ Więcej informacji znajdziesz w naszym poradniku
na temat konserwacji noży kuchennych.
🤙 Skontaktuj się z nami, jeśli potrzebujesz pomocy. Odpowiadamy w ciągu 1 dnia roboczego.
STAWKI WYSYŁKI:
- €10 - stała stawka na całym świecie z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE - wszystkie zamówienia powyżej €300 (DHL Express).
WYJĄTKI:
Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie dotyczącej wysyłki.
OPŁATY CELNE I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy na warunkach DDP (opłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaniesz obciążony żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym podatkiem VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną końcową, bez ukrytych kosztów.
CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych
ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany produktu.
→ Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE WYSYŁKI I ZWROTÓW. Dokładamy starań, aby szybko i bez zbędnych niedogodności rozwiązywać wszelkie problemy. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami.
Każdy nóż jest wyposażony w:
✔️ Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Plaster na wszelki wypadek - noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które owijamy starą japońską gazetą - dzięki temu każdy nóż jest gotowy, by podarować go w prezencie, gdy tylko trafi pod Twoje drzwi!
✔️ Oferujemy również specjalną opcję pakowania prezentowego z użyciem tradycyjnego japońskiego papieru washi .
Nadal nie masz pewności?
Rozwiąż nasz 5-etapowy quiz i znajdź idealne dopasowanie
Uzyskaj spersonalizowaną rekomendację.
Rozwiąż quiz