Cazo Yoshikawa Yukihira 22cm (8.7”)
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Olla tradicional japonesa de acero inoxidable
Fabricada en Tsubame, Japón, la cacerola para salsas Yoshikawa Yukihira es ligera, duradera y versátil, perfecta para preparar sopas, caldos, salsas, ramen y miso. Diseñada para el uso diario tanto en cocinas domésticas como profesionales, es una herramienta esencial para cualquiera que prepare platos japoneses.
Esta olla de acero inoxidable presenta un acabado martillado a mano (tsuchime) mediante la técnica Tan-Kin. La superficie texturizada mejora la distribución del calor, evita que los alimentos se peguen y aporta una estética atemporal.
Con dos picos vertedores para usarla con la mano izquierda o derecha, una escala interior fácil de leer y un cómodo mango de madera natural, la olla Yukihira combina tradición y diseño práctico.
Por qué te encantará
- Disponible en 16 cm (6,3”), 18 cm (7,1”) y 22 cm (8,7”)
- Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción
- Acero inoxidable ligero con superficie martillada
- Dos picos vertedores para servir sin goteos desde cualquier lado: perfecta tanto para personas diestras como zurdas.
- Escala interior para controlar fácilmente las porciones
Especificaciones
- Capacidad: 2800 ml
- Material: acero inoxidable, mango de madera
- Fabricante: Yoshikawa, Tsubame, Japón
- Cuidado: lavar únicamente a mano (no apta para lavavajillas)
Sobre el fabricante
Durante más de 70 años, Yoshikawa ha fabricado herramientas de cocina de primera calidad en Tsubame, Japón, una región famosa por sus 400 años de tradición metalúrgica. Sus diseños atemporales y técnicas tradicionales dan como resultado herramientas que combinan belleza, funcionalidad y durabilidad.
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