Shapton Kuromaku - #320 [Dark Blue]
Shapton Kuromaku - #320 [Dark Blue]
Shapton Kuromaku - #320 [Dark Blue]
Shapton Kuromaku - #320 [Dark Blue]

Shapton

Shapton Kuromaku - #320 [Blue-Black]

€55,00

Shapton Kuromaku #320 (blue) is a coarse grit sharpening stone designed for restoring dull or slightly damaged edges. Perfect for aggressive sharpening, it quickly removes steel to reestablish a bevel before transitioning to finer stones. Splash-and-go, long-lasting, and beginner-friendly.

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La serie de piedras de afilar Kuromaku de Shapton es una favorita de larga data entre chefs, afiladores de cuchillos y profesionales de la carpintería. Estas piedras japonesas de alto rendimiento para agua están codificadas por color según el nivel de grano—desde reprofilado grueso hasta pulido ultra fino—lo que facilita construir un sistema de afilado organizado. Las piedras Kuromaku son de usar y listo (no requieren remojo), duraderas y adecuadas para afilar cuchillos, tijeras, cinceles y otras herramientas con filo. Fáciles de usar y de corte rápido, son ideales tanto para principiantes como para afiladores experimentados.

El estuche de almacenamiento de plástico incluido también funciona como base de afilado, proporcionando mayor estabilidad mientras trabajas.

¿Por qué elegir piedras Shapton Kuromaku?
✔ Velocidad de corte rápida y rendimiento duradero
✔ Composición más dura que resiste el desgaste y se mantiene más plana, por más tiempo
✔ Compacta y práctica—ideal para cocinas domésticas, talleres o viajes

La piedra de grano #320 (Azul-negro) está diseñada para un afilado agresivo y para remodelar filos desafilados. Elimina acero rápidamente y establece un bisel nuevo mientras mantiene la planitud y consistencia. Perfecta para restaurar el rendimiento de corte antes de pasar a granos más finos.

Ya sea que estés reparando mellas o dando el pulido final a tu cuchilla favorita, ¡hay una piedra Kuromaku para cada paso!

Especificaciones:
Color: Azul-negro
Número de producto: K0709
Uso final previsto: Grueso (#320)
Dimensiones: 210 x 70 x 15mm
Peso: aprox. 500g

Piedras Shapton – Preguntas frecuentes

¿Las piedras Shapton necesitan remojo antes de usarse?
Las piedras Shapton son splash-and-go, por lo que no requieren remojo antes de usarlas. Para el primer uso, un remojo corto (5–6 minutos) puede mejorar la suavidad. No las remoje por más de 30 minutos, ya que podría ablandar la piedra.

¿Qué lado de la piedra Shapton Kuromaku debo usar?
Usa cualquiera de los dos lados, pero es mejor comenzar por el lado en blanco (el que no tiene letras impresas) para una superficie más limpia.

¿Qué tipos de hojas puedo afilar con piedras Shapton?
Las piedras Shapton funcionan con la mayoría de los materiales de hoja, incluyendo acero al carbono y acero inoxidable. Sin embargo, no son adecuadas para hojas de cerámica o algunas superaleaciones.

¿Puedo afilar un cuchillo con mellas o filo dañado?
Sí. Usa una piedra gruesa (#120–#320) para reparar mellas, luego avanza a granos más finos para refinar el filo.

¿En qué orden debo usar las piedras de afilar Shapton?
Siempre comienza con un grano grueso para dar forma o reparar, luego pasa a piedras medianas y finas para refinar y pulir.

¿La acumulación de pasta crea problemas al afilar?
Está bien afilar las hojas sin eliminar la pasta, pero como las piedras Shapton tienen un alto contenido abrasivo, pueden usarse igual de bien sin pasta presente.

¿Qué piedras Shapton se recomiendan para cuchillos domésticos?
La #1000 (Naranja) es excelente para mantenimiento regular, mientras que la #5000 (Vino) es ideal para el acabado. La #1500 (Azul) es una buena opción todo uso si solo usas una piedra.

¿Por qué mi piedra se resbala o ya no corta bien?
Puede estar obstruida o desigual. Usa una placa de pulido o herramienta de aplanado para restaurar la superficie y obtener un rendimiento óptimo.

Mi piedra Kuromaku fina se siente blanda. ¿Qué pasó?
El remojo excesivo, la exposición a la humedad de las bases o el uso de detergentes pueden ablandar la piedra. Aplana la superficie usando polvo de pulido para restaurar su dureza original.

¿Puedo usar papel de lija para aplanar una piedra Shapton?
No, el papel de lija puede obstruir la piedra y reducir su rendimiento. Siempre usa una placa adecuada para aplanar o pulir.

¿Es seguro usar agua caliente para afilar?
No. Evita usar agua caliente, ya que los cambios extremos de temperatura pueden causar grietas en la piedra.

Encontré un color desigual o manchas en la superficie de mi nueva piedra Shapton. ¿Es eso un defecto?
No, eso es completamente normal. La ligera decoloración, las manchas o los patrones de color desiguales son naturales en las piedras de afilar y no afectan el rendimiento. No es un defecto, y puedes usar la piedra sin preocupación.

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Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos

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